日本人是相當熱衷的在過聖誕節和萬聖節等西洋節日，在節日前的一兩個月就會看到各商店和街道開始出現節慶的佈置，到處都充滿著過節的氣氛。在萬聖節過完後，店家就會趕緊換下鬼怪裝飾，改換上充滿聖誕節氣氛的花圈、雪花和聖誕樹等。這麼愛過聖誕節的日本人，在聖誕節（夜）的時候會吃的節慶美食文化是什麼呢？在日本聖誕節過節的習俗居然是吃「肯德基桶餐」跟「聖誕草莓蛋糕」！
在肯德基的官網上，早早就放出了聖誕節的宣傳套餐消息。據說沒有提早一兩個月預訂可是吃不到的，因為聖誕節當天的肯德基絕對會是大排長龍，沒有排上好幾個小時是買不到的。歐美國家的聖誕節餐桌上一定會有烤全雞，而日本人聖誕節餐桌上則是絕對少不了肯德基炸雞。
為什麼是「肯德基」炸雞呢？有個故事蠻有趣的，據說在1974年有位住在日本的外國人因為買不到火雞餐，所以改到肯德基青山店買炸雞餐權當聖誕大餐吃，當時肯德基剛進入日本，用徒手吃炸雞的方式還未被日本人接受，所以日本肯德基認為聖誕節是個大好商機。
於是自1974年12月1日起，日本肯德基用「聖誕節就是肯德基」（クリスマスにはケンタッキー）行銷自家炸雞餐，不知不覺就吸引了許多人來購買，直至今日日本人過聖誕節的特別文化就成了要吃肯德基炸雞。
日本肯德基也在1983年推出「パーティバーレル」（Bucket Meal，外帶全家桶）。有オリジナル（經典）バラエティ（綜合）デラックス（豪華）三種選擇，基本內容物就是炸雞桶餐、沙拉、蛋糕和附贈的聖誕彩繪紙盤。全部排開放在桌上，搭配那桶超有聖誕氣息的肯德基爺爺紙桶，就能開心的過日式聖誕節了！
而聖誕節吃草莓蛋糕則有很多種說法，最有名的故事是：不二家的創立者「藤井林右衛門」先生到美國研修時吃到了草莓鮮奶油蛋糕（イチゴショートケーキ）。
他回到日本後推出改良後迎合日本人口味的草莓奶油蛋糕，而這基本款的聖誕蛋糕就是在海綿蛋糕塗上白色奶油，再放上聖誕老人、聖誕樹等節慶裝飾，最後再撲滿草莓，就成了經典的草莓蛋糕。然後在1922年把一系列特製造型蛋糕當作「聖誕蛋糕」推出開始販售，久而久之就日本人就有了在聖誕節吃草莓蛋糕的一種特別文化習慣，雖然現在的聖誕蛋糕口味有更多種口味，但是最初是吃草莓蛋糕的唷！
紅紅白白的草莓蛋糕就像是聖誕老人的色彩，而肯德基炸雞也有著過節的色彩。雖說都是日本商人的營銷策略，但在聖誕節吃著這兩樣美食過節，也不失是一種特別的文化融合。
