逛“筍”街（gāi）啦~
2020年9月13日
基諾山基諾族鄉巴亞村委會
巴坡村舉辦首屆“筍街”竹產品系列展銷活動
“筍”街（gāi）裡有什麼？！
當然是各種琳琅滿目的“筍”貨
還有一場讓人垂涎欲滴的“筍”宴
走哇！先跟小編去探尋一番“筍”味
甜筍
作為大自然賦予人們的生態食材，甜筍最讓人饞的是它的鮮甜味，其筍品質超群無苦味，筍體肥壯，鮮脆香甜，最宜鮮食。
無論鮮食、生炒、烤制、煮湯，還是加工成醃筍、幹筍、醬筍，其味均佳。
舂（chōng）甜筍
掘地三尺，將挖出新鮮的甜筍放入火中燒製，加入“秘製”佐料混合舂，鮮、甜、辣、香的味道瞬間散發出來，簡直不要太美味！
筍筒燒肉
新鮮甜筍+手工剁肉+秘製作料，大火猛燒，靜待熱氣騰騰的筍筒燒肉，新鮮甜筍的鮮甜浸入到肉裡，肉的油膩和筍的高纖維巧妙融合，鮮香美味早已溢出屏幕之外。
熱氣騰騰的筍筒燒肉
甜筍煮土雞
筍，清香鮮嫩，有細膩可口的甘甜，土雞，濃香有味，肉細不膩，甜筍吸飽了湯汁口感勁道，湯色奶白，甘鮮味美。
來到“筍”街（gāi）
除了一道道美味的“筍”菜
還有你未見過的各種百態“筍”
就比如……
酸筍
醃製酸筍，口味偏酸，來一份酸筍煮雞，絕對是一道開胃菜。
臭筍
聞起來臭，吃起來香，這麼上頭的“硬菜”，一定要嘗試一下。
壓筍
壓筍的製作方法如圖所示，將筍放進竹筒裡，把重物壓制上面將水分擠壓出來。
苦筍
吃得苦中苦，方為人上人。苦筍雖苦，但配上一份秘製蘸水，一樣是一道人間美味。
幹筍
幹筍種類繁多，一年四季，家中常備，用水泡開，即可烹飪出各種筍食。
精緻手工竹製品
活動現場不僅有各種筍，還有竹碗、竹杯、竹筷、竹勺、竹蓆、竹篾桌等各式竹器，省級非遺傳承人--白臘先，現場展銷手工竹鼓製作作品。
你以為逛完“筍”街（gāi）就結束了嗎？
彆著急走開，還可以繼續逛逛神秘遠古村落
基諾山寨是一個全面、集中展示基諾傳統文化的保護區
是瞭解基諾文化的重要窗口……
基諾山寨有西雙版納首家大型實景基諾族文化體驗“攸樂•攸樂”，歌唱悠揚大鼓雄渾中，帶領你走進基諾族的遠古世界。
遊·購·惠·比·品
遊：
停車場--瑪黑.瑪妞塑像--阿嫫腰北塑像--織錦場景--非遺展區--大長房--表演場--棧道--鐵房--民間體育場地--竹棧道--出口。
購：
1．景區停車場內左、右側攤位展銷鮮筍、泡筍、爛筍、熟筍、醃筍、幹筍和壓筍等竹筍特色產品；
2．展銷竹產品，即竹碗、竹杯、竹筷、竹勺、竹蓆、竹篾桌等；
3．省級非遺傳承人--白臘先，現場展銷手工竹鼓製作品。
惠：
1.本地遊客在指定貧困戶攤位採購120元的竹筍或竹製品，即兌換景區免費遊覽劵（注：限定60個名額、先購先得）；
2.基諾族著基諾族服裝並確認身份提供免費遊覽；
3.本地遊客憑本地身份證可享受20元購票入園（注：只限活動當天）。
比：
現場巴亞村委會的巴亞新寨、巴亞中寨、扎呂等6個村組群眾對新鮮的甜筍進行評比。現場還有徒手剝筍皮互動比賽。（注：參與互動節目並獲得名次的遊客現場可領取獎品）
品：
即品筍。選擇環境乾淨、舒適的6家農家樂給遊客加工製作菜餚，包括燒、煮、舂各類葷素搭配的竹筍菜餚。
9月13日（本週日）
逛基諾山鄉巴坡村“筍”街（gāi）
美味“筍”貨讓你滿載而歸
交通指引：
自駕導航搜“西雙版納基諾山寨”
即可到達
