教你煮茶葉蛋的方法,好吃又入味,再也不用買了

生活中茶葉蛋都很常見,在大街小巷都可以買到做法非常簡單煮雞蛋過程加入茶葉就可以,吃起來還要幾分茶的味道,口感很不錯買的人也很多,價格也不貴。

教你煮茶葉蛋的方法,好吃又入味,再也不用買了

做茶葉蛋時很多人做出來的都不入味,吃起來也沒有茶葉的味道。下面來分享兩種方法就能做來好吃美味的茶葉蛋。

方法一

教你煮茶葉蛋的方法,好吃又入味,再也不用買了

配料:6個雞蛋,3個紅茶袋,2個八角,1小塊桂皮,2個丁香,2杯水,2茶匙糖,5湯匙醬油,1湯匙十三香,鹽適量。

用冷水煮雞蛋等水燒開,然後再煮5分鐘,慢燉鍋中倒入所有調味料,將煮熟的雞蛋取出來,輕輕打碎蛋殼,然後放入慢燉鍋中,用小火煮一夜。

提示:這種茶雞蛋最好用慢燉鍋煮,無需看火,無需擔心水燒乾,安全便捷。

方法二

教你煮茶葉蛋的方法,好吃又入味,再也不用買了

配料:8個雞蛋,15克茶,1個八角,1小塊桂皮,3克花椒,5克茴香,3片香葉,1塊草寇,適量的醬油,適量的鹽。

將雞蛋洗淨冷水下鍋煮熟,雞蛋煮熟後,將其取出,用勺子把外殼敲碎。將冷水倒入鍋中,將香料和茶倒入鍋中煮沸。

然後加醬油和鹽,再放入雞蛋蓋上蓋子,中火燒開10分鐘熄火,然後將其浸泡8個小時以上,這樣可以使雞蛋吃起來更有味道。

總結:今天就分享到這裡,喜歡吃茶葉蛋的朋友可以試著做下味道很不錯哦。如有不同的做法歡迎在評論區留言。


分享到:


相關文章: