#尋覓好味道#有人想5塊錢能做出什麼好吃的菜餚，但5塊錢真就能做出一道美食來。一個土豆一個黃瓜這兩個食材簡單易得，還經濟實惠，可能還不到5塊錢就能做出清爽鮮美的菜餚了。黃瓜和土豆一起炒，味道清爽鮮美，食材簡單做法簡單味道可是不簡單。這道家常菜也會時常出現在餐桌上，這樣的素食美味也會很受大家喜愛的，下面來給大家介紹下這道黃瓜土豆片的烹飪做法。
【黃瓜土豆片】
【食材】土豆一個、黃瓜一個、蔥花少許、醬香醬油少許、鹽、雞精等。
【烹飪步驟】
1、把土豆去皮然後用水清洗乾淨，在切成片狀放入盆內用水沖洗，把土豆片上面的澱粉清洗掉後再瀝乾水分備用。
2、把黃瓜用水清洗乾淨，然後切成片狀備用。
3、將炒鍋燒熱後放入適量的食用油，等油溫八成左右熱時放入蔥花煸炒出蔥香味。
4、然後放入瀝乾水分的土豆片進行翻炒。
5、翻炒至土豆片半熟或者兩面微焦時放入備好的黃瓜片同時進行翻炒，隨後放入少許的鹽、醬香醬油和雞精進行翻炒。炒至土豆片熟時就可以出鍋盛盤了。
這道菜餚沒有奢華的食材，也沒有獨特講究味道，只有簡簡單單經濟實惠的美食，普通的不能在普通的家常菜黃瓜炒土豆片。這道菜餚有著黃瓜的清香，在和土豆片口感的結合，真是無比的好吃。在翻炒時可以放些清水，這樣在最後出鍋時菜菜餚的湯汁特很不錯，可以用來泡米飯等等。因為口味清爽味道鮮美，幾乎成了素菜家常菜的一員。很多人喜歡吃因為聞到清爽鮮美，和健康的食材加做法已經征服了很多人的心。好菜要趁熱吃，熱乎乎的菜餚才有溫暖的味道。
【溫馨墨跡】
1、切好的土豆片一定要泡在水裡清洗或者用水清洗，因為切過的土豆片上面有一層澱粉，得要把澱粉衝盡，這樣在炒土豆片時就不會粘鍋。粘鍋是因為土豆片上面有澱粉所以就容易粘鍋。
2、鹽儘量少放這道菜主要以清淡為主。
3、在翻炒菜餚時，喜歡吃比較軟的土豆的朋友們，可以加些水讓土豆變的軟軟的口感也是很好的。
4、喜歡吃葷的朋友們可以在煸炒蔥花是加些五花肉，讓整道菜變得肉香味。
美好生活從美食開始~美食是回憶美食也是溫暖，帶給我們溫飽的同時也帶給我們幸福，生活需要質量，美食需要儀式，喜歡的朋友們可以關注、收藏、轉發、分享、點贊，也可以一起評論探討菜餚的做法和經驗，更多美食與您分享！
