1. 為防疫抗疫，張文宏操碎了心！對餐桌文明更操心
若問為中國與全球防疫操碎了心的防疫抗疫專家是誰，相信國人幾乎異口同聲，並脫口而出：鍾南山和張文宏兩位教授。對於德高望重的鐘老，暫且按下不表，後有長篇背書。在這裡，單挑可愛的不要不要的“網紅專家”——張文宏教授。
不分餐就是裸奔！
如今，我國的抗疫已經取得階段性大捷，其中，曾經關於洗手、戴口罩、（保持）社交距離等“小事”，在鍾教授、張教授等我國專家學者的苦口婆心與嚴色正告，加之有知識、懂生活的年輕人推波助瀾中，先是，不當回事的老人們點讚了——聽專家教授的！後來，歐美也開始點讚了——中國專家說得對！
“最可怕的是什麼？是別人用自己的筷子給你夾菜。”無論從全套科學防疫知識的由淺入深通俗易懂，還是保持社交距離、堅決推行分餐重要性的科普化、趣味化，進而見效、有效，張教授可謂“防疫專家+語言學家”雙袍加身，為防疫——全民保命，張文宏操碎了心！現在，張文宏“裸奔”說，又開始為餐桌文明操心……
萬眾齊心，其利斷金！想想偉大的抗疫戰爭，為家庭、為社會、為國家，億萬人說居家不出就都不出了，病毒說隔離也就被隔離了！再想想，自古以來，我們重文明的古人就有很多餐桌禮儀、規矩，只是後來出現了短暫的波折與中斷而已。重拾餐桌文明，併發揚光大，必然是強勢崛起必帶的節奏之一。
2.發揚光大老祖宗傳給我們的“餐桌文化”
“伴隨著物質文明的極速發展，精神文明必然呈現爆發態勢。特別是對於擁有悠久、燦爛文化傳統的中國，必然如此……”。就近，從三個多月來，國人戴口罩、勤洗手、 不出門、少聚集的自覺、自省、自律；望遠，從二十年前的高聲喧譁、粗話連篇、唾沫四濺、“吞雲吐霧”、隨地吐痰近乎絕跡，以及這幾年酒駕、醉駕越來越少，特別是一些陳規陋習幾乎瞬間消失，可見一斑。
“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”具體到餐桌這一堪稱文明的重要，甚至核心要素而言，從餐桌上的盛宴始、“剩宴”終，浪費嚴重（剩菜也不打包）、推杯換盞、吃相難看，喝剩的茶水隨意潑灑在地上，吃剩的骨頭、魚刺等隨手丟棄等陋習日益鮮見，到餐桌上開始設立公筷、公勺的簡單分餐，再到餐桌下的預約、等待、接待、禮儀等餐桌文明新風尚遍灑神州大地，我們向更加層次跨越的文明之旅從未停歇。
毋庸置疑，餐桌文明，既折射出一個人、一個家庭的相關素養，從一個側面反映出城市和社會的文明程度，也是展現一個群體，乃至公眾整體素養的重要窗口。最為重要的是，餐桌文明，更是現代化中國面向世界的絕佳展示舞臺。
歷史早已證明，無論身處怎樣的時代與環境，絕不能讓不文明甚至野蠻惡俗的現象敗壞社會風氣，否則，必然會給經濟社會發展帶來極大的損害。在走向偉大復興的道路上，越是迎來好時代，越要珍惜美好生活的來之不易，越不能忘記中華民族的餐桌文明等傳統美德。
3.小餐桌，不僅僅需要新風尚
作為世界上義務教育與高等教育堪稱雙優的大國，對於圍繞小小餐桌的飛沫、唾液傳播之嚴重危害，大部分人都是心知肚明的。事實上，在餐桌上出現不文明現象，主要是“面子觀”和“虛榮心”，以及圖熱鬧等作祟。故除了營造一個文明又溫馨的家餐桌文化，還要引領、營造良好的公共的餐桌文明環境。
中國人民大學社會學系教授周孝正認為，禮儀的精髓是“尊重”，己所不欲，勿施於人。減少用餐不文明行為，需要每個人換位思考。“希望通過宣傳引導，逐步形成以驕奢淫逸為恥、以節儉消費為榮，以大聲喧譁為恥、以安靜就餐為榮的餐桌文化，倡導大家遵守公共道德規範，愛護用餐環境，實現文明用餐。”
誠然，人們認識和接受一種新習慣，也包括找回好習慣，是需要一定的過程與痛苦的改變，自然離不開社會宣傳和引導，特別是政府的強力推動。推廣餐桌文明，崇尚餐桌新風尚需要全民，全社會共同努力。令人欣喜的是，很多品牌與企業不約而同，做著相應的努力，比如，五一期間曲美家居就推出餐桌新風尚，給到消費者真金白金的實惠同時，還推廣餐桌文明理念，推崇餐桌新風尚。
望更多的企業和品牌為促進這樣的改變不約而同！ “文明新風尚”——從餐桌開始，此生入華夏，一切定如我們所願。
