2019年小麥市場如何？
2020年小麥供需情況如何？
未來10年，
小麥種植面積、總產、單產將呈現怎樣的走勢？
在2020中國農業展望大會上，農業農村部農產品市場預警分析團隊小麥首席分析師劉銳對以上內容進行了分析。
2019年小麥市場回顧
1、2019年產業概況
2019年播種面積2380.5萬公頃，與上年相比下降1.9%；單產為5625千克/公頃，與上年相比增加3.9%；總產量為13390萬噸，與上年相比增加1.9%。
總消費量12828萬噸，比上年增加1.3%；口糧消費增加334萬噸；種用和損耗共增加45萬噸；工業消費下降117萬噸；飼用消費下降96萬噸，較上年減少7.7%。
2、進口量增加明顯。
- 從2018年310萬噸增長至349萬噸，增幅12.5%。
- 進口量前三的國家依次是加拿大、法國、哈薩克斯坦。
3、價格小幅回落
2019年主產區普通小麥平均批發價格為2.35元/千克，比上年下降3.9%。其中12月鄭州批發市場普通小麥價格為2.36元/千克，同比下降4.4%；優質小麥價格為2.48元/千克，同比下降6.5%。
從月度走勢看，價格總體呈現波動下降、較上年整體小幅下降走勢。3月麩皮受非洲豬瘟影響價格大跌，制粉企業開工下調，小麥價格下跌；5月市場餘糧見底，價格小幅上漲；6月新小麥上市，價格下調；8月至年底，制粉企業開工增加，小麥價格逐步上漲。
2019年小麥購銷市場優質優價特徵與上年相比偏弱。
2020小麥產業預測
1、小麥供需分析
預計2020年播種面積有所下降，為35380萬畝；單產水平提高，將穩定在379千克/畝：總產量預計增加到13400萬噸。
2、總消費量增至12919萬噸
預計2020年中國居民口糧消費量增加為9269萬噸，工業消費增加至1436萬噸。受非洲豬瘟影響，生豬產量下降，預計2020年中國小麥飼用消費量降至1138萬噸的最低點。種用585萬噸，損耗491萬噸.
3、進口量預計增加至390萬噸
受全球小麥供需寬鬆因素影響，國際小麥價格持續走弱，預計進口量有所上升。但隨著新冠肺炎疫情在全球範圍蔓延，部分糧食出口國宣佈限制或禁止糧食出口，給小麥進口帶來不確定性。
4、價格延續回落態勢，小幅波動
2020年小麥價格較上年相比，預計會出現小幅波動，主要考慮小麥限量收購政策因素、新冠肺炎疫情導致的消費變化，以及草地貪夜蛾等對小麥替代品一玉米的價格影響。
未來10年：一減兩增
- 播種面積將會逐漸減少。 預計2025年和2029年，分別降至2332萬公頃和2329,8萬公頃。
- 全國單產將逐年增加。預計2025年和2029年，分別增至5778千克/公頃和5795千克/公頃。
- 總產量緩慢增長。預計2025年和2029年，將分別增至13474萬噸和總產量種直積一總產13500萬噸。
進口小麥除具有價格優勢，還可彌補國內優質專用小麥的市場空缺。中美第一階段經貿協議簽署後，小麥配額使用率會有較大提升空間。
