翅根蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。
好了這些都是書上說的我就不多說了，白話講，雞翅根因為好吃，年輕人和孩子都很喜歡吃的。
魔法材料：
雞翅根400克，芝麻，孜然，蔥薑蒜，辣椒粉，料酒，鹽適量，耗油一勺，白糖一勺，生抽3勺，玉米澱粉4勺。
魔法步驟：
第一步 材料準備，蔥薑蒜切段，雞翅根用牙籤扎小孔。
第二步 準備一隻碗，放入雞翅，蔥薑蒜，孜然，3勺生抽，1勺耗油，適量料酒，1勺白糖，適量鹽，4勺子玉米澱粉。
第三步 抓勻醃製2小時
第四步 油溫5成熱，放入雞翅，中小火炸至金黃色撈出。
第四步 油溫8成熱，放入雞翅，炸至全熟撈出。
第五步 放在盤中撒上芝麻，孜然，辣椒粉。
魔法便籤：
1兩次炸能讓肉不硬還外脆裡嫩。
2不喜歡吃辣可以少放或者不放
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