深入领会，狠抓落实：开封市市场监管局组织收看全省食品生产监管视频会议
4月28日下午，河南省市场监管局召开全省食品生产监管视频会议。省政府食安办副主任、省局食品安全总监王建防全面总结了2019年全省食品安全生产工作，对2020年度全省食品安全工作提出具体要求。
市食安办副主任、市局副调研员盛强，市局食品安全协调科、抽检办、食品流通安全监管科、餐饮食品安全监管科、特殊食品安全监管科、执法稽查科、行政审批科负责人，食品生产安全监管科全体人员及相关工作人员收看了视频会议。
会后，市食安办副主任盛强结合省局会议精神，就进一步加强全市食品生产监管工作、全面落实食品安全各项责任作了强调要求。
盛强强调，2020年度食品安全工作要着力加强食品安全监管，全面贯彻落实省局视频会议精神，严格按照省局要求，督促企业落实食品安全主体责任，把好各个关口，严防源头风险、严控过程风险、严管出厂风险。
盛强要求，一要做好食品安全培训。食品生产企业必须牢固树立道德意识、法律意识、安全意识，时刻紧绷安全之弦。食品生产企业（包括食品小作坊）各类人员要按照要求开展培训，重点突出食品安全相关法律法规学习和职业道德教育，并将企业主要负责人参加培训考试情况作为评价企业落实主体责任的重指标。二要落实食品生产安全主体责任。按照《河南省食品生产企业食品安全主体责任规定》要求，督促企业进一步完善食品安全管理机构，健全管理制度，完善保障体系，形成科学完整的责任运转链条和责任追究机制。三要加强食品安全日常监管。按照食品安全监管“全覆盖、全过程、全链条”监管，“双随机一公开”和疫情防控工作要求，及时发现并处置存在的问题，严防发生系统性、区域性食品安全风险。大力推行网格化、标准化、痕迹化监管，实现工作责任到岗到人、监管对象全面覆盖。四要加大惩戒力度。各县（区）要履行好监管职责，严格执法，抓好问题整改落实。对于日常检查中发现的食品安全违法生产经营问题，以及抽检过程中发现的不合格产品，坚决做到问题原因未查清不放过，责任人未受到处理不放过，责任人和相关人员没有受到教育不放过，整改措施未落实不放过。
盛强最后强调，食品安全重于泰山，抓好食品安全既是监管部门分内之事，更是企业应尽之责。要切实加强做好食品安全工作的责任感和使命感，全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，勇于担当，尽职尽责，全面做好食品安全工作，确保舌尖上的安全。
