採茶有很多規矩的，採茶人的手要細弱靈巧，粗糙骯髒的手是不能採茶的。採茶之前，手一定要洗乾淨，不能有雜味，不僅採茶的當天早晨不能吃大蒜或者其他味重的東西，採茶前幾天就得吃清淡些，這樣才能保證人的氣味不會對茶葉有絲毫的影響。採下來的生茶，還要經過炒制，炒茶不能用鏟子，要用手炒，要手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉。炒茶時手要又輕又快，迅速翻動，抖松，再翻動，再抖松，這叫高溫殺青。炒出的茶，幹而不焦，脆而碎，青而不腥，細而不斷。炒茶要用木柴，尤其要用果樹的柴，這樣茶就有了果子的清香。 但是一些極品茶不是炒出來的，是捂出來的，把嫩芽包在手帕裡，貼在女孩子的胸前，一定要是未婚的女孩子，用她們的胸口的熱氣捂熟。
是不是男人都喜歡乳前茶？
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