2019年“荔枝自由”一度成為熱門話題，荔枝價格創下近年新高。而背後最直接的原因就是，2019年荔枝產量迎來了歷史性的小年。“做荔枝十多年了，2019年是最難熬的一年。”高州市帥果農業發展有限公司負責人陳小敏如是說。
荔枝雖美味，但價格浮動大
對於荔枝種植戶來說，2018年與2019年的荔枝行情可謂是冰火兩重天。荔枝大小年造成價格過山車，已經成為種植戶普遍遇到的問題。但筆者在茂名走訪時，發現一些荔枝園卻能夠實現連年穩產，這是怎麼做到的呢？
標準園建設實現穩產
- 來自高州市根子鎮柏橋村的何建和介紹，“去年是荔枝小年，但我的100畝荔枝園不但沒有減產，而且產量還有所增加。”
“何建和果蔬專業合作社”負責人何建和
- 據瞭解，何建和是一家果蔬專業合作社的負責人，他的100畝荔枝園是標準化種植示範園，以黑葉、白糖罌、妃子笑、白蠟四個品種為主。
荔枝大小年的出現明顯受氣候影響，但與栽培管理很有密切的關係。何建和是最早一批在果園鋪設滴灌設施的種植戶。“在天氣乾旱時，荔枝樹可以得到及時的灌溉，一個水池就可以覆蓋整片果園。”何建和認為，這在一定程度上緩解了靠天吃飯的問題。
何建和標準園裡的水池
何建和的果園以荔枝大樹為主，枝幹茂盛。為了提高果園的通風透光率，他特意將荔枝樹隔行挖走。此外，何建和還會在開花期特意控花，以防花簇徒長，提高成花率。
為了提高合作社荔枝的管理水平，何建和平均每月會組織一場技術培訓。無論是種植技術，還是引進的新品種，他的標準園已經是周邊農戶效仿的榜樣。茂名市水果局市場信息科科長鄭坤林表示，“通過荔枝標準化示範園的示範帶動作用，茂名荔枝的整體種植水平有了顯著提高。”
“小氣候果園”保證掛果率
高州水庫
茂名境內河流縱橫，水庫、湖泊散落其間，由此形成了不少“小氣候果園”。這些果園因水的調節作用，氣溫週期的起伏變化相對其他山區要小，再結合技術管理，來影響樹的生長週期，明顯可提高荔枝的開花結果率。
■種植戶梁平
種植戶梁平的荔枝園位於電白區馬踏鎮華田村壩頭面，從地名就可以看出果園周邊有一處大壩和水庫。他的荔枝園沒有明顯大小年。
種植戶梁平介紹“香蜜荔”荔枝
在3月末，梁平的三月紅荔枝已經有部分轉紅。據瞭解，他已經將自家三月紅荔枝註冊為“香蜜荔”品牌，今後將從目前的幾百顆樹擴種到100多棵畝。“我的果園環境好、水源好，種出的荔枝品質也極佳。”梁平介紹，每年“香蜜荔”的價格都在12元/斤以上。
雖然今年的桂味總體成花量僅30%左右，但梁偉新位於高州市金山街道黃坑的600多畝桂味憑藉果園區域小氣候，成花量達到了80%。“預計今年桂味產量3萬斤。”近幾年，他種植的荔枝因為品質優良，備受電商公司和休閒採摘遊客的青睞。
■種植戶陳小敏
高州市帥果農業發展有限公司負責人陳小敏
2019年，陳小敏的桂味果園產量從2018年的八十萬斤降為幾千斤。巨大的損失讓陳小敏開始探索怎樣克服極端氣候對荔枝產量的影響。他發現，雖然桂味總體在減產，但廣西一些地方的掛果率達到了30-40%。經過研究，陳小敏團隊決定把“小氣候果園”定為探索方向。
於是陳小敏計劃承包一片位於高州水庫邊上的荔枝園。“我們希望不管是大年還是小年，都能保證荔枝的掛果率。通過整合更多的‘小氣候果園’，包括和邊遠山區的農戶合作成立合作社。希望不管是什麼年份，我們都有足夠的荔枝來供應。”
茂名荔枝
- 怎樣通過栽培措施來克服不利氣候條件影響,是當前荔枝種植急需解決的問題，不少荔枝人已經在探索。
- 從目前茂名荔枝成花率和坐果率來看，今年將迎來中大年。對消費者而言，更多人將實現“荔枝自由”。
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文/南方農村報記者 魏聳
茂名發佈編輯部
編輯：黃文展 刁愛惠 實習編輯 彭華紅 陳英梅
初審：柯柱基
審核：黃策
來源：南方+
