食在廣州,在廣州怎麼少得了“飲早茶”(下篇)

在“上篇”介紹完7種“飲早茶”必點,這裡給大家繼續介紹必點茶點噢!

食在廣州,在廣州怎麼少得了“飲早茶”(下篇)

糯米雞:相傳糯米雞的起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成。現在的糯米雞以荷葉包實放到蒸具中蒸熟,入口充滿荷葉的清香,吃起來又有雞肉的肉香。

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腸粉:廣州茶樓必備之品,也是很多市民的早餐之選,雞蛋瘦肉腸,瘦肉豬肝腸,鮮蝦腸,牛肉腸,各種各樣的腸粉,供你選擇。

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蝦餃:聽名字就知道里面當然是有蝦啦,傳統蝦餃是半月形的,餡料有蝦有肉,味道鮮美爽滑。

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豉汁蒸排骨:廣式早茶中的一道葷菜,肉鮮美而有豉香和蒜香,有一些配有芋頭,口感也是極好!

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蒸鳳爪:雞爪經過又炸又蒸,一吃就脫骨,加上特製的醬料,連啃骨頭都覺得是一種樂趣。

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鮮蝦燒賣:黃色的外皮,鮮嫩的肉,上面還有一隻蝦肉,每一口都是肉呢!

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艇仔粥:是昔日珠江三角洲的水上游民創造的,有生魚片,瘦肉,油條絲,花生,蛋絲,叉燒絲,魷魚,海蜇絲等豐富配料,粥底綿滑,味道鮮美,一定要試試!

食在廣州,在廣州怎麼少得了“飲早茶”(下篇)

廣州的早茶可不止這點東西吃,樣式豐富,例如還有常點的黑椒牛仔骨、牛肉炒河粉、雲吞麵、炸春捲、陳村粉、金錢肚、黑椒豬肚、豬仔包、手打牛肉丸等等,不僅好吃,而且顏值高,食在廣州,一點都沒騙你!

你最喜歡吃的是哪種?


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