寒冬臘月，大部分北方的小夥伴們出門哈口氣都看得見了，各種保暖裝備統統也已經準備就緒。而在北緯18°的三亞的小夥伴們，出門還是短袖短褲人字拖，陽光沙灘和椰子呢。這區別讓人想想都心疼呀··
不過大家對天氣也是見招拆招，你冷，我就多吃點辣，吃熱騰騰的火鍋暖心窩子，就地取材，也不用像老一輩人一樣做一大桌子菜，做好了都涼了。起初要說哪兒最喜歡吃火鍋，就是川渝地區。到現在不管是哪兒都很流行
而我們北緯18°美麗的大三亞，常年日照充足，特別是冬天，氣候宜人。
三亞本身也有許多港口海產豐富。周圍風景優美，簡直是人間天堂呢。
說到海產品海鮮一類的美食，三亞人民都是視為日常，頓頓都是離不開海鮮，幾代幾代人在這裡都是嘗不盡的山珍海味。
正是因為離海近，海產品豐富，同時也非常的新鮮，價格也不貴。相比之下大陸的朋友對於海鮮一類的美食，就趨於陌生，而且覺得價格也很貴，大陸因為沒有三亞這麼天然的地理優勢，大多都是淡水產品。
來到海產品豐富的三亞，該到哪裡去買新鮮的海鮮，去吃地道的海鮮呢？
三亞當地最集中的一個農貿市場是位於市區的“第一市場”，第一市場裡面有非常多非常多賣海鮮的，他們大多都是本地人，有些自家就是打魚的。市場上五彩斑斕的彩虹魚、海南人最愛的馬鮫魚、紅魚等，還有各種各樣的螺類，應有盡有，價格也非常公正，都是市政府親自監督管理。所以大家可以買的放心。
買完之後去哪裡加工呢？每一種海鮮都有不同的加工方式，對於怎麼加工，有些朋友還是第一次吃到這麼多種類的海鮮，怎麼加工也是有點頭疼····
第一市場外面有很多口味做得很好服務也很好的海鮮加工店，第一次到三亞來旅遊的時候，也是習慣的選擇在各種網站上搜索排名最前的，當時因為看到花姐好再來海鮮加工店排名最前面，而且很多好評，我們又在第一市場，可以先親自去看看再做選擇，當時去的時候剛好是晚飯高峰期，店裡真是門庭若市呀，服務員也很熱情的招呼我們，我們加工的海鮮，味道也是很貼心的依我們自己的口味來加工，價格也是貼在牆上，一清二楚。
吃飯的時候跟店員聊天，很多都是海南本地人，他們說一般來店裡吃海鮮的遊客老闆都會讓他們親自帶著他們去挑選新鮮的海鮮，因為怕他們被宰，真是超貼心的呢···
像這麼開放的互聯網時代，已經不再存在像那些年一樣有什麼宰客現象了，都是透明公正的，許許多多的海南人民還是很淳樸善良的。
