朋友們你們好，我是翠姨。提到韓式炸雞，想必是很多人最喜歡一種美食吧，無論是晚餐還是夜市燒烤，我相信每個人都會喜歡的。韓式炸雞是一種很受歡迎的小吃和開胃菜，為人們提供了一個簡單而懶散的晚餐解決方案，顏色誘人的炸雞上，塗著一層又粘又辣又甜的醬汁，再來一口啤酒，真的棒極了！今天翠姨就給大家做一道美味的韓式炸雞。
原料準備：米酒、薑末、精鹽、黑胡椒、馬鈴薯澱粉或玉米澱粉、食用油
一、把準備好的雞肉、米酒、姜、鹽和黑胡椒放在一個大碗裡，把材料混合好，攪拌均勻，然後在雞肉上均勻地塗上澱粉，備用。
二、在深鍋（或煎鍋）中加入大量油，將油加熱至沸騰。小心地加入覆蓋著澱粉的雞肉，炸至雞肉成熟通常3-5分鐘，視雞肉大小而定。不要在鍋裡放太多雞肉，雞肉很難均勻加熱。把雞拿出來，放在廚房紙上，然後把剩下的雞炸了。第一次油炸後，浮在水面上的浮渣可以被撇油器迅速撈出來。當油溫達到食用油沸點時，再將雞肉炒熟，炸至雞皮金黃酥脆（第二次比第一次短2-3分鐘），把它放在一邊以備用。
三、在炸雞里加入韓式炸雞醬（番茄醬、韓國辣椒醬、蜂蜜、紅糖、醬油、蒜茸、芝麻油），用中火加熱醬汁，攪拌均勻。一旦開始冒泡，就可以停火了。把炸雞放到一個大碗裡，然後把炸雞汁倒在雞塊上，輕輕攪拌均勻。一道美味的韓式炸雞就製作完成了。
看到韓式炸雞成品，你心動了嗎？趕緊去試試吧。好了，以上就是今天的內容了，關注翠姨，每天給你做一道美食。
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