準備食材
雞腿、細蔥、姜、花椒
香葉、生抽、料酒、老抽
蠔油、白糖、鹽、蜂蜜
具體步驟
準備所有食材
雞腿提前浸泡半個小時
清洗乾淨，瀝乾水份
瀝乾水分的雞腿改刀
好入味，放在盆裡面
放入花椒、薑片、料酒
鹽、白糖、香葉、細蔥
用手搓揉一分鐘
放入蠔油
倒入生抽、老抽
再用手搓揉上色
蓋上保鮮膜醃製半小時以上
把醃好的雞腿放在電壓力鍋裡
雞腿的表面刷適量蜂蜜
蓋上鍋蓋，通上電
選擇雞類，無水焗選項
開始即可
待壓力鍋自動壓好
指示燈全滅，打開鍋蓋
雞腿本身的水份全流出來了
這時打開收汁按鈕
湯汁收完即可出鍋
一道香噴噴的無水焗雞腿就做好了
比紅燒的還好吃
不會烹飪的人也能做出美味的雞腿
趕快試試吧
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