最近张文宏医生的早餐建议频频上热搜，引起不小争议。我微头条有简单写过，但是没有附上具体搭配方案和食谱。今天我给大家推荐两款儿童营养粥哦，给爱喝粥的宝宝们，妈妈们用起来哦。
牛肉蔬菜粥
中医认为， 牛肉具有补气益气，滋养脾胃，强筋壮骨的作用。
《本草纲目》中指出，牛肉能安中益气，养脾胃，补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气。
时节蔬菜根据个人喜好进行选择，菠菜、生菜、西兰花、小白菜都是很好的选择。
用料：大米100克 牛肉250克 时令蔬菜50克 胡萝卜半根 香葱2根 盐、香油、料酒少许 清水1200ML
步骤：
1.大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，牛肉清水浸泡30分钟去血水。
2.砂锅中加入清水1200ML，水开放入泡好的大米转小火熬煮40分钟。
3.腌制牛肉，放入盐，料酒等调味。这个时候把备好的胡萝卜和其他时蔬切丁。
4.将炒锅烧热，牛肉加入锅中，小火煸炒至变色，盛出备用。
5.将牛肉丁，胡萝卜蔬菜丁放入熬煮的砂锅中，继续小火熬煮20分钟。
6.将葱花倒入锅中搅拌均匀，再煮2分钟关火即可。
香菇鸡丝粥
鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美、含有丰富的营养，有滋补养身的作用。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等有很好的食疗作用。
香菇是世界第二大食用菌，素有山珍之称，它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美、香气沁人。香菇味甘性平，富含维生素B群，铁，钾等元素。
食材：大米250g 鸡肉500g 香菇250g 小葱2根 姜丝 30g 盐 糖 鸡粉 胡椒粉 料酒 淀粉少许
做法：
1 .鸡肉 香菇洗净备用，大米淘洗干净浸泡30分钟。
2 .鸡肉切丝放入少许料酒 盐 胡椒粉 鸡粉 水淀粉腌制备用
3. 香菇切丝或者薄片，小葱切碎，生姜切丝
4 .洗净的大米放入砂锅，加入姜丝，大火煮开后转中小火煮至粘稠，下入腌制好的鸡丝，熬煮30分钟
5. 粥煮至粘稠软烂，调入盐糖少许调味，撒上葱花即可。
营养美味好粥，妈妈们可以试着做一下哦！
