黃皮果相信很多人都有吃過，是著名的“嶺南佳果” 之一，有“果中之寶”的美譽。
這種水果也分品種，有雞心酸黃皮和雞心甜黃皮等，因大多數人喜甜不喜酸，因此，雞心甜黃皮更受人們喜愛。
雞心黃皮，味道甜酸適口、汁液豐富，含有機酸、黃酮等營養物質，常食用可幫助人體消化，有著不錯的營養價值和藥用價值。
每年的6-8月份是黃皮果上市的季節，很是受到市場的歡迎。清遠龍頸鎮龍北村的朱大伯就是當地的雞心黃皮果種植大戶。
朱大伯擁有28年的雞心黃皮種植經驗，一共有7.8畝地，黃皮樹總數為450棵。
朱大伯跟我們透露：陽光充足的話，果實的產量也高，比陰雨天要高好幾倍，最高能達到5000斤，而且口感要好很多。
按目前市場上雞心黃皮的價格為4.5-5元/斤計算，每一畝的利潤能達到15000多元。
除了朱大伯之外，清遠龍頸鎮還有不少的農民投身於雞心黃皮種植，總種植面積大概為2600畝，已發展成為龍頸片區的一大水果產業。
不少農民家裡還建起了採摘園，每到成熟季，就有不少家長帶著孩子過去採摘遊玩，這也給農民帶來了不錯的收入。
農民回村種植雞心黃皮，收成好的時候，一年能收入個幾十萬，成為當地人一個不錯的致富項目。
那要怎樣才能獲得好收成呢？
雞心黃皮對於種植環境的要求還是比較大的，需注重下面的4個方面：
土壤
最為適合雞心黃皮生長的環境為通透性比較好的沙壤土。
選擇排灌方便而且土質較為疏鬆肥沃的土質所種植出來的雞心黃皮更為強健，而且在生長速度上更快，產量高且穩定。
如果選擇的是貧瘠的粘壤土，會影響到雞心黃皮的生長速度，而且產量低，產出的果子酸度高，影響到雞心黃皮的銷售。
氣溫
雞心黃皮是亞熱帶果樹，不耐低溫，適宜種植溫度為20度左右，溫度過低，容易出現凍害現象，影響到雞心黃皮的發芽、產量及品質。
因此若在北方種植，需選擇大棚種植。在南方的溫暖地區，可直接露天種植。
光照
光照對於雞心黃皮的生長至關重要，適宜種植在光照充足的環境中，可促進果樹的光合作用，提高果子產量和質量。
尤其是在生長旺季和開花結果期，更是需要充足的光照，否則會影響到植株的開花結果，導致植株生長弱勢，而且雞心黃皮容易發育不良。
水分
雞心黃皮喜歡溼潤的環境，在生長期一定要有足夠的水分供給，否則植株的葉綠素就會褪去，嚴重的時候還容易因為水分缺失而死亡。
年降水量在1200-1500ml之間的地區更為適合雞心黃皮的生長，如果降水量不足就需要人工灌溉，否則會造成果樹生長不良。
