如何評價一棟建築的好壞？
除了可以從建築的設計形態、實際功用以及和周圍環境能否渾然一體去判斷外，“好不好聞”，當然也應該是評判的標準之一。
空間 | 歡墅·香裡
面積 | 2000平米
位置 | 成都市成華區猛追灣街道望平街19號
建築設計 | 成都德墨空間建築規劃設計有限公司
室內設計 | NewMirage室內空間設計顧問有限公司
燈光設計 | 北京光湖普瑞照明設計有限公司
嗅覺作為人類最先擁有的感覺，早已紮根我們的基因深處。火鍋的香辣，花草的清新，初春空中微潤的潮溼氣……氣味雖然看不見也聽不見，然而一旦聞入，它便會讓人展開豐富聯想，激發身體產生複雜感受。這就是氣味的神奇之處。
進入一座“好聞”的建築，等同於進入了一個好的環境，它可以信任，令人安心。
· 攝影：雨婷©一築一事
2019年年末，一期改造完成後的猛追灣大放異彩，以新建築和舊社區融合的形式，讓古老街區煥發新生。
或美食琳琅的香香巷、或蜀地文化濃厚的劇場表演，在多種極富市井生活感的“味道”中，有一味獨樹一幟的香氣令我印象深刻：它低調地融於街區之中，卻能讓進入過它的人高調記住。
想要解鎖關於一個人、一條街、一座城的新印象，不妨就從聞一座“歡墅·香裡”開始。
550天老房重生
從“派出所”變身“設計師酒店”
“幾年前的猛追灣片區還是很老舊的，而我們是最早過來勘察的人。那時候，我們甚至還不知道這片已被整體納入城市更新的項目規劃中”，歡墅·香裡項目負責人斯維登集團西南區總經理謝佳介紹道。
歡墅·香裡的前身是猛追灣派出所，原本是三層、後來加蓋了一層。派出所是典型的70年代末磚混式建築結構，建築單面挑廊，基本以水磨石外牆為主，外觀簡單樸實，沒有過多繁複的裝飾。
由於老房原來是辦公用途，在結構上需要調整；並且出於安全考慮，整棟樓體要加固；加上工期時間要求緊迫等，這些對設計團隊來說都是很大的考驗。
“在‘中國速度’的城市化進程中，新舊分化越顯嚴重。隨著時間推移，老齡化舊街區和建築在褪去功能需求後，也變成一種城市形態的矛盾存在。猛追灣派出所是城市微更新項目的一小部分，而這個個體空間在城市中需要重新平衡的一種獨特聯繫便是這次改造賦予給我們的責任。”項目的主創設計師王湧江說。
· 望平街入口改造前後
· 大門改造前後
原猛追灣派出所被居民住宅樓、紙箱廠和成華區國土局等建築包圍，由於四周被“包圍”，如何“突圍”就成了設計命題的核心所在。
建築設計團隊認為新空間既要和周圍“對立”，更要能夠和它們產生“對話”的可能，形成項目獨有的氣質風格，不盲從，不隨波逐流。
· 過道改造前後
· 一樓餐廳改造前後
整棟建築呈帶狀，由三個不同時期修建的構築物組成，總高四層。主樓擁有三層外挑過道，單側房間三間，設施房間一間，大跨度公共空間一間，地下室一層。
第二部分是加建的第四層，初步判斷是在90年代初加建的，同樣是磚混結構，層高4米，磚混強度相對較高。第三部分是副樓，跟主樓僅一牆之隔。
因為是老舊的磚混結構，功能空間分佈散亂，承重相對薄弱，進深小、面寬窄，包括房間，樓層整體為狹長型建築分佈，作為酒店用途進行改造，難度可想而知。
· 樓棟外立面改造前後
“可以說，如果不是想對老街區的肌理有所保留，這棟建築拆了重建成本其實會更低”，在決定“改造”後，項目團隊一直堅持著讓原有建築進行有機更新的理念。
設計師對建築形態的改造做出了最大保留，一層打開底部空間引入藝術概念餐飲文化激發空間的交互活力。一端設置為主要的升降電梯和標誌性的紅色鋼樓梯，另一側為消防樓梯，連接餐廳。
拆除二至四層的原結構預製板式樓梯區，將其改建成客房，以增加房間使用量。一條穿透式加建連廊把28間客房組織統一，從落地玻璃旁邊的浴缸到室內色彩秩序的設計，都是為年輕的城市遊客準備的。
· 客房改造前後
· 瓦房區域改造前後
“當我們‘嶄新’地回到原始都市中，希望喚醒新客舊主對城市那份回味的愛，‘plus life’。”王湧江表示，激活、營造並擴大社區的“生活感”，也是歡墅·香裡的目標之一。
· 歡墅·香裡，攝影：雨婷©一築一事
當然，作為一家精品酒店，私密性和對客人的關愛也是貫穿整個設計始終的要素。因此建築設計團隊採用了自我“封閉”的策略，不爭不搶，讓建築體靜靜地矗立在那裡，神秘而引人好奇，想要傾聽它的故事，自然要走進它的身體裡去。
· 歡墅·香裡，攝影：雨婷©一築一事
來到歡墅·香裡的不僅僅是需要住店、用餐的客人，更有很多的路人、旅行者，團隊期望打造一個可以向人發出邀請的建築空間，讓來到這裡的人哪怕只用停留那麼一小會兒，思考並整理自己，然後再重新出發。
· 一樓大廳，攝影：雨婷©一築一事
團隊採用混泥土、鋁合金、青磚等最為常見的材料去演繹屬於當代成都人文氣質的行旅精品酒店。“溫潤安逸、怡然自得”是團隊一直強調的關鍵詞彙，仿木紋鋁合金格柵作為建築立面上最重要的元素被反覆運用。
· 歡墅·香裡，攝影：雨婷©一築一事
“用它來隔絕周遭的喧鬧，營建屬於自我內心的寧靜，同時又是對傳統文化的致敬，讓人感到安心。從早上到下午再到深夜，隨著時間和光影變換，整個建築就像有了生命，它不斷變化著表情。尤其當夕陽西下時，住客會看到灑在客房走廊上的光線變得格外溫暖，這樣的狀態是我們希望看到的。”
王湧江和我們分享說，在改造過程中，其實就有周邊住民對此處很好奇，其中不乏香香巷的一些商家。“而人們在原建築改造完之後，過來一看，居然是一家酒店，並且這家很有設計感的酒店並不‘大張旗鼓’，而是低調地藏在巷子旁邊，且沒有破壞周遭原來的建築風貌和肌理。”
· 光影投射在木柵和樓梯上，攝影：雨婷©一築一事
歡墅·香裡保留了舊樓的部分肌理，原來的瓦房和樹木依然存在，在形態表達上也採用了不少本地文化元素進行設計。對當地居民來說，猛追灣不止多了個“新朋友”，更是迎回了位衣錦還鄉的“老朋友”。對人們來說，它很親切，很讓人驚喜。
· 保留了區域內的原有樹木，攝影：雨婷©一築一事
一家時髦的城市旅居空間
好看，好睡，又“好聞”
從猛追灣派出所到歡墅·香裡，這座建築的更新是全方位的。對外，建築完美融入了社區環境；對內，“舒適感”則是一家精品酒店最基本、也是最重要的軟指標。歡墅·香裡帶來的舒適感從眼睛到鼻子，從大腦到身體，是貫穿全身的。
對負責室內設計的團隊來說，在客房佈置上，一方面要滿足房主保證客房數量的要求外，另一方面還要對被切碎的客房空間感拿捏準確，儘量讓空間顯得寬敞和通透。
· 效果圖，圖源NewMirage室內空間設計顧問有限公司
原來空間是以滿足傳統辦公要求而規劃的，戶型單一，房間採光差。因此，設計方儘可能地為每一個房間增加落地窗，將浴缸置於落地窗旁。一方面是考慮擴大采光面，另一方面也是嵌入一個“微度假”的場景體驗。
· 改造前的派出所辦公區
· 臥室，攝影：雨婷©一築一事
浴室儘量做大來增加淋浴的舒適感，儘量保證空間的完整性，不對空間進行過度切分。情侶套房的浴缸和大床之間若隱若現的視線穿透也增加了幾分趣味。
· 浴室，攝影：雨婷©一築一事
設計團隊表示，在效果圖階段原是想要增加裸露牆面的，希望可以留下一些牆面肌理，讓房間內在視覺上有種新舊衝突，但考慮後期維護和清潔問題不便解決，還是選擇了相對保守的落地方式。
· 每個房間內都為客人準備了應急逃生套裝，細節之處很貼心，攝影：雨婷©一築一事
對於一層，需要滿足增加室內社交空間的需求，因此增建鋼構架玻璃頂棚，同時保持自然進光條件。
由於酒店主要運營活動在夜間，其照明系統的作用極為重要，因此在酒店裝飾設計中，照明設計也是決定酒店成敗的重要元素。
歡墅·香裡坐落在猛追灣這樣人流穿梭不息的位置，白天展現在人們眼前的是一個氣派高端的形象，晚上則需要給人營造私密、高雅、溫馨的氛圍。作為燈光設計師要考慮的是運用燈光對酒店個體特徵比較醒目的部分進行局部重點照明，以達到突出重點的效果，同時利用燈光設計吸引顧客。
在建築西側，我們可以透過木色格柵看到紅色的樓梯，此視角也是顧客進入酒店時的主視角，因此設計師選擇用燈光對樓梯進行著重渲染，讓建築即使在夜間也會呈現出一個漂亮的折線。而在室內的照明設計中，設計師考慮用燈光營造舒適溫馨居住氛圍的同時，去突顯室內裝飾特色。
· 建築外立面效果圖，圖源成都德墨空間建築規劃設計有限公司
通過出色的視覺設計將人引入，再憑藉“潤物無聲”的氣味留住客戶。從進入一層大廳開始，獨特的香氣便縈繞鼻尖。
歡墅·香裡的香氣源自臺灣原創香氛品牌RSGS，主理人吉納傳承香氛師母親40多年的調香經驗，用香氛為用戶帶來放鬆無壓力的舒適睡眠。
· 房間，攝影：雨婷©一築一事
吉納說過，“嗅覺是唯一不通過大腦皮層就直接進入中樞神經的神經元，代表著人不用通過思考和判斷就已經接受信息和刺激。”由此可見，嗅覺是我們瞭解事物最直觀的感受。嗅覺到底多強勢？吉納表示：“有研究表明，人一天中75%的情緒波動都是受到氣味影響的。”
一個空間通過引入香氛的好處，不止是讓客戶延長了停留時間，更提升了使用者良好的空間體驗感。甚至有時候，氣味帶來的嗅覺記憶比視覺圖像的留存度更高。“聞香識人”，並不是個浪漫傳說，而是真實世界裡真實存在的浪漫。
· 攝影：雨婷©一築一事
同時，歡墅·香裡堅持在房間和公共空間均採用天然精油香氛，即使成本比化學合成的香氛昂貴數倍，但能確保客人高品質的入住體驗。
特別是“一夜好眠房”房型，還可以針對客人的需求，量身定製專屬入住香氛，讓香氛的沉穩力量帶給人更安定的情緒，輔助客人的睡眠，讓睡覺這件最重要的“小事”，變得輕鬆而幸福。
藝術餐廳、地窖酒吧、天台文創空間……
一家精品酒店的未來，究竟還有多少種可能？
如果僅將歡墅·香裡作為一家好看好睡又好聞的酒店來看，顯然輕視了它的身份。
歡墅是以住宿為核心的社群共享空間品牌，專業打造精緻目的地別墅度假的美好時光運營商，是亞洲頭部分享住宿運營機構斯維登集團的子品牌。而歡墅·香裡則是歡墅的首個城市項目。
· 在歡墅·香裡舉辦的跨界藝術展
斯維登集團一開始就著眼於用分享經濟模型盤活閒置資產，專注於住宿領域。歡墅是斯維登集團旗下以住宿為核心的社群共享空間品牌。斯維登集團城市項目目前的住宿產品是服務公寓和精品公寓，而當下的消費者並不滿足於對於“住宿”的單一需求，更需要一個綜合類的社交空間和場景，它可能集合住宿、餐飲、酒吧、書吧、文創展覽之類的組合，是具有社交屬性的空間。
基於市場需求，斯維登把目光投向改造類的城市綜合空間的運營，這也在西南率先開啟了一條獨立的產品線，沿用歡墅的品牌運營模式，同時在此基礎上做進一步的創新，既有品牌的SOP（標準程序），保證客人的體驗感，又有個性化的管家式服務。
· 猛追灣的“新與舊”。攝影：小枝©ICYWORKS
至於為什麼會選擇將首個城市項目落地成都，斯維登集團西南區總經理謝佳告訴我們：“成都近幾年一直在打造文創之都，隨著城市的不斷更新，部分發揮原本功能的老舊建築已經完成了使命，被荒廢了下來。確切地說，落地在成都不是‘早有計劃’，而是‘機緣巧合’。面對近幾年城市的微更新，特別是老城區，團隊也在一直留意一些有成都特色的‘老舊’空間，比如老的院落、具有文化特色的老街區，開始關注住宿與文創的結合，住宿與在地文化的結合，探索一種基於住宿的新運營模式。”
“正好在2018年一次偶然的機會，我們看到了這座閒置的派出所，正好趕上成華區政府對整個猛追灣街道包括望平街的改造，打造消費新場景的需求，所以決定首先在成都開始試點來改造一個以住宿為核心的社交美學空間，我們的想法和方案提交到政府之後，成華區政府也給予了我們很大的鼓勵和支持。當然，項目的規劃、策劃和運營都是我們自己的團隊。”
· 在歡墅·香裡舉辦的跨界藝術展
歡墅·香裡的客群畫像是20~40歲的青年客群，這部分客群有態度，對新事物接受度更高，喜歡體驗、分享。整體定位為“微度假”，所以歡墅·香裡房間雖小，但幾乎每個大床房都有落地窗和浴缸。
歡墅·香裡並不是傳統意義上的酒店，而是一個以住宿為核心的社交美學空間。“我們希望它生動有趣而不呆板。所以除了住宿，我們也有一些藝術展，比如開業的一場藝術作品加香氣作品的跨界展。未來我們也會有更多有意思的活動，比如天台朗讀會、多元藝展等等，為來到歡墅·香裡的人們創造更多的社交空間和場景，帶給客人不僅僅是‘住’這件單一的事情，而是將成都本地的文化特點讓更多客人感受到。”
負責歡墅·香裡的運營人員就和我們分享了一件住客的趣事。有兩位來自臺灣的姑娘入住歡墅·香裡時，恰逢猛追灣片區舉辦社區文化節，極有成都本地文化特色的舞蹈、唱詩、雜技、遊園等活動讓姑娘們很興奮，“她們認為這是她們至今為止最具‘在地性’的旅行體驗，就好像真的成為了成都人，以成都人的身份在這裡生活。”
· 一樓IF藝術美學餐廳
同時，一樓藝術美學餐廳也是打造沉浸式的藝術用餐體驗，花藝師根據不同季節和節點來變換餐桌和餐廳的氛圍佈置，讓客人在用餐的同時也能體驗一場美好的視覺藝術。
· 一樓IF藝術美學餐廳
未來，歡墅·香裡也會鏈接更多的藝術家和設計師品牌，舉辦更多好玩的跨界活動。“通過我們這個平臺，讓成都更多優秀的產品被看見，讓成都的城市文化被看見。另外，結合這邊的場地優勢，會繼續完善頂樓和負一樓的空間，為客人打造更舒適有趣的消費場景。”
“活下去”是一次洗禮，自然也是一場革新。歡墅·香裡2019年年末剛剛開業，就遇上了這場全球性的疫情。在不少同行被逼關門的情形下，歡墅·香裡的情況又是如何？
· 攝影：雨婷©一築一事
“疫情對我們的影響還是非常大的，今年年初入住率也只有20%左右，原本計劃的主題類的落地活動可能也會延後。在這段時間，我們會練好‘內功’，聚焦在做好服務上。”
在疫情期間，歡墅·香裡每天對房間和公區消毒、通風消毒兩次，工作人員必須戴口罩，每天測量體溫，這些舉措都讓房客們覺得很安心。隨著疫情影響漸弱，城市慢慢解封，人們逐步恢復出行遊玩計劃，欲打造多元文化社交空間的歡墅·香裡，也將迎來他們新一波的朋友們。
