四口之家，小孩正在長身體，大人要嚴格控制體重的晚餐。應季蔬菜為主，多補充蛋白質，減少碳水化合物的攝入。是簡單做晚餐的原則，下面附一週五天晚餐食譜來看看一週都。做什麼簡單好吃。
春種秋收，養生也一樣，要應季而食。遵循養收的原則，以潤燥益氣，補肝清肺為主。應該多吃一些維生素類，抗氧化，清心潤燥的食物。如鴨肉雞肉，蜂蜜，銀耳，芝麻，豆漿，蓮藕，核桃，薏仁，菠菜，梨，包菜等。減少煎炸食品，少食辛辣，生冷瓜果也不宜多吃。
蜂蜜，銀耳，芝麻，豆漿，蓮藕，核桃，薏仁，菠菜，梨，包菜等。減少煎炸食品，少食辛辣，生冷瓜果也不宜多
分享一下兩個小學生和兩個上班族的一週晚餐，簡單快捷營養是基本方向。
週一晚餐 白水煮蝦 清蒸鱸魚 清炒豆芽 南瓜小米粥 梨
週一是忙碌的開始，大人上班小孩在校一天。下班回到家，做大菜來不及，白水煮蝦比較快捷，清淡，還能快速補充蛋白質。
買水產順便買了一條鱸魚，簡單清蒸一下，魚肉鮮甜。鱸魚吃小不吃大，越大脂肪越多。
分享蒸鱸魚不腥的竅門：鱸魚用蔥薑蒜料酒醃一下，上蒸鍋大火蒸八分鐘，拿出來，倒掉，魚裡的水分，去除蔥姜。
再次放新鮮的蔥姜，淋上蒸魚豉油，大火再蒸八分鐘。
燒熱油，淋在剛蒸好的魚上即可。
週二晚餐 金湯肥牛魚豆腐 蒜蓉空心菜 小炒雞腿 米飯
平時蒸南瓜，吃不完的用勺子壓碎保鮮袋裝好冷凍保存。
金湯肥牛魚豆腐：蔥薑蒜爆香，放入一勺海南黃辣椒，加水煮開，放入南瓜泥，大火燒開！
放入肥牛卷大火燉十分鐘，加入魚豆腐。
家常做法簡單快捷，色澤金黃，酸辣開胃，吃肉喝湯都不錯。
小孩不吃辣也可以不加辣椒，多加一點胡椒粉提鮮。
第三天 酸菜巴沙魚 泡椒炒芹菜 清炒花菜
最近肯定是喜歡上這個湯鍋，頻繁做湯。秋天來，氣候慢慢涼爽，孩子的胃口變好，午餐都是學校集中供餐盒飯，聽說紫菜湯就是紫菜都見不到，別說雞蛋，胡蘿蔔都是生的。所以晚餐，比較注重蛋白質的攝入。
巴沙魚價格低廉，無骨無刺，無論是煎，烤，或者煮，味道都鮮美無比。蛋白質含量百分之九十以上，脂肪含量幾乎為0。
酸菜巴沙魚：巴沙魚切大片，放入胡椒粉，料酒，生抽，玉米澱粉，糖，蛋清抓勻待用。
第一步：魚酸菜一包，洗兩到三遍，切小塊。熱鍋熱油，蔥薑蒜爆香，大火爆炒酸菜，炒到酸菜起泡，即為炒好，加入水燒開煮八分鐘。
第二步：下入魚片，一片片下防止黏連，燒開，用勺子撇去浮沫，加胡椒粉調味。五分鐘可出鍋。
第三步：魚肉撒上蒜蓉蔥花，熱鍋爆香花椒，快速淋上花椒油，激發出香味。
第四天：番茄雞蛋蕎麥撈麵
週四都是異常忙碌的，麵食做為首選，也是河南人最愛的一道飯。
雞蛋炒番茄，酸甜可口，再來一個，肉絲炒青椒，十分鐘搞定的晚餐。依然營養豐富。
週五 烤肉店開張
忙碌的一週，週五最喜歡一家人圍坐一起刷《嚮往的生活》，看田園風光暢享美食！最近又迷上《中餐廳》，為什麼這兩年這種慢綜藝這麼火，現代城市的節奏太快，總是被時間催促著前進。只想看看別人的慢時光，彷彿自己也置身其中。
一斤羊肉，一斤牛肉，一斤五花肉，全部切片，不要調味。紅薯洋蔥黃瓜青辣椒切片，來的蘑菇金針菇搭配。
烤肉這個看起來麻煩，其實做簡單的大餐。只需要洗切，不要廚藝。準備好烤肉醬，幹蘸料，便可大口吃肉！不信你試一試，什麼都不做！一定被誇廚藝好！
週六週日天天都有補習班，往往都在外邊湊合。
一週晚餐，基本雞鴨魚肉蛋白質都補充，自己做簡單快捷，省錢是關鍵，鄰居說，能到你家蹭飯嗎？
