诵读:蓝玫
亲爱的父母朋友们,大家好!
疫情无情,人间有爱。欢迎大家一起参与新家庭教育研究院的“‘新家庭,心行动’——亲子日常生活‘三个三’”的伴读、伴行、伴成长活动。
父母朋友们,让孩子走进大自然的怀抱,让他们感受自己与大自然同呼吸,共命运,是成长的最好方式。
今天的晨诵,我们一起来诵读宋代词人辛弃疾的《鹧鸪天》,一起去田野里、去小溪边、去山谷中倾听生命拔节的律动!
TO:父母
《鹧鸪天·代人赋》是南宋词人辛弃疾创作的一首词。辛弃疾,字幼安,号稼轩,历城(今山东济南)人。人称“词中之龙”,与苏轼合称“苏辛”,与李清照并称“济南二安”。
这是一首歌咏江南农村美好景色的词,上阕写近景,下阕写远景,借景抒情,流露出作者厌弃城市繁华,热爱乡野生活的情趣。这首词画面优美,意蕴深厚。词中就提到了荠菜,请您和孩子从网上一块儿搜集整理有关荠菜的知识,教会孩子认识荠菜。
TO:孩子
1.和父母一起了解关于这首词作的相关信息,然后想想,你在这首词里都找到了哪些你见过的事物,词中最吸引你的是哪一句?可以画出来,也可以说给父母听。
2.诗中除了荠菜以外,你还认识哪些野菜,不妨把他们也找出来。如果条件允许,和父母一起走进田野,寻找荠菜吧。
荠菜是许多人热捧的春季野味,一般是在春天2月底到4月鲜嫩时采摘,凉拌或作饺子、包子都很好。
今天的食育课程,跟大家分享一种简单而又有营养的美食——蒜泥拌荠菜。
用料:
荠菜400克、食盐少许、白醋一小勺、鸡精30克、生抽两小勺、蒜一瓣、香油一小勺
蒜泥拌荠菜的做法
1. 荠菜洗净备用
2. 锅内烧水,加少许盐
3. 将荠菜稍加焯烫,捞出后过凉水然后控干
4.大蒜去皮后捣成蒜泥
5.将蒜泥中调入适量盐、鸡精、白醋、香油和生抽,倒入荠菜中拌均匀
TO:父母
1. 荠菜有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,这道菜制作过程比较简单,可以放手让孩子完成,如果孩子年龄小,可以参与择菜、洗菜和拌菜等过程。
2. 荠菜除了这种做法之外还有很多简单而又不失营养的做法,想一想您还会用荠菜做出哪些美味?
TO:孩子
1. 自己先研究一下蒜泥拌荠菜的做法,不明白的可以向父母请教,然后亲自动手试一试。
2. 想一想在做菜的第二个步骤中为什么要加入少许食盐?加入食盐的作用是什么?
3. 凉拌荠菜除了蒜泥这种做法之外,你可以在此基础上大胆创新稍加改进,让它换种口味,让家人们比一比哪种口味更美味?
在今天的暮省时光里,请家长和孩子一起认真写下自己的收获:
TO:父母
1. 和孩子一起读晨诵词,分享关于作者的信息。
2. 在挖荠菜的过程中亲子之间都发生了哪些有趣的事情?您可以把它记下来作为孩子成长的礼物保存起来。
3. 在和孩子外出踏青的美好亲子时光中,您是否发现在大自然中嬉戏的孩子是多么欢愉,所以建议您一定要多抽时间,陪伴孩子走进自然,亲近自然。
TO:孩子
1. 在挖荠菜的过程中亲子之间都发生了哪些有趣的事情?画一画,写一写,创作一本连环画,记录今天发生的故事吧。
2. 在挖荠菜的时候,小朋友是怎样一眼就找出荠菜的?它有什么显著的特征?你又运用到了哪些学到的知识呢?不妨把它写下来分享给更多的人。
3. 上网查一下荠菜的药用价值和它禁忌的人群,相信你会学到更多的知识。
分享一份快乐,我们会收获更多份快乐,有行动,才会有力量!亲爱的父母朋友,这里是新家庭教育研究联合蓝玫工作室共同发起的“新家庭,心行动”活动时间,欢迎您积极参与。
今天就到这里,明天不见不散!
文案供稿:(新教育蓝玫工作室 吕萍萍)
“新家庭,心行动”
微信号 :guobenedu
国本教育研究中心
新家庭教育研究院
孙云晓
中国青少年研究中心首席专家·研究员
首都师范大学特聘教授
国务院妇女儿童工作委员会办公室儿童工作智库专家
中国教育学会家庭教育专业委员会常务副理事长
生活の感悟