廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

你有多久沒食過充滿“鑊氣”的鎹菜?

當鑊氣同冷氣只能二選一嘅時候,你會點揀?

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

如果你選冷氣,飯糰勸你慎重考慮

(因為今期推薦嘅餐廳,兩個字形容:超正!)

如果你選鑊氣,恭喜你,今期飯糰推介絕對巖你胃口

今期飯糰去了最近好hit的大排檔探店

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(詳細地址在文末)

之前睇唑好多介紹,都話呢間店人氣超級火爆

嚟遲半步都要慢慢排隊等位

所以最驚排隊嘅飯糰,當日下午四點半左右就已經到店

店面並唔大,基本可以一眼望曬

而且店內可以話系零裝修

甚至連空調都無

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

後來聽餐廳嘅靚姨話,佢地五點先正式營業

要坐都可以坐住先,但就暫時不會落單炒鎹

好動嘅飯糰,又點會願意齋坐系度等?

而且飯糰發覺系餐廳附近有不少特色西關建築

非常適合中意打卡影相嘅各位朋友仔

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(還有其他特色樓宇沒拍的哦)

影完一輪相之後

都喺時候做正事——點菜

呢度嘅餐品選擇頗多

齋睇菜名都已經樣樣想點、想食

而且價錢並唔貴,都系二三十左右

所以多點兩樣都不會太過心疼

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(好多都想點嚟試下)

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(平靚正)

首先上場嘅系1號選手鹹蛋炒小瓜

呢個鎹嘅出場率極高,基本每圍必點

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(超多鹹蛋)

香而不膩,鹹而不苦嘅鹹蛋

實實地包裹住每一塊雲南小瓜

鹹香爽脆樣樣齊

OH!呢個鎹就算唔系鹹蛋控都一定會愛上佢

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

緊接著出場嘅系2號選手美味魷魚筒

一上臺,齋系望到呢兩條逼爆只碟嘅魷魚

就已經瞬間食慾大增,開心到飛起

(吃貨就係咁容易開心滿足)

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(分量超足)

而食落你會發覺....

哇,這兩條魷魚之前絕對系運動健將

因為佢超級爽口彈牙

再加上大排檔獨有嘅味道——鑊氣

瞬間令佢地錦上添花,成為魷魚界嘅冠軍

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

最後壓軸出場嘅3號選手醬爆生腸

好多人都會對佢戴有色眼鏡

覺得只要系腸,都一定要異味

對佢地耍手兼擰頭

但咁樣對佢地實在系太唔公平了!!!

其實處理得好,腸系唔會有異味,只會留低美味

(好似飯糰之前飯糰介紹過嘅滷水豬腸,同樣都系十分好味)

而且生腸,更加系其他咁多種腸入面,最無異味嘅腸

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

好啦,講唑咁耐,都系時候講下呢度嘅醬爆生腸

作為壓軸出場嘅選手,佢果然系非同凡響

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

初初落單嘅時候,飯糰有點擔心

醬爆生腸會韌到似香口膠,咬極都唔斷

(畢竟飯糰之前試過幾間店嘅炒生腸都會出現呢個問題)

但喺呢度完全無呢個問題

呢度嘅醬爆生腸非常爽脆惹味,系飯糰喺廣州食過最好食嘅醬爆生腸

用嚟送啤酒或者可樂一流

而且如果你中意重口味D,仲可以夾住配菜中嘅青椒嚟食

相反你想清新少少,就可以夾住芹菜或者洋蔥嚟食

當然,咩都唔夾,都非常十分極度之好食

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(齋係為唑呢碟生腸,飯糰就好願意去二次探店)

而作為特別嘉賓出場嘅老火例湯——紅蘿蔔煲豬骨

原本飯糰無諗過要叫佢嘅

畢竟例湯通常都系淡而無味

但食到中途,可樂飲完後,當正想叫多支嘅時候

發覺唔少食客都會叫翻碗例湯嚟飲

於是繫好奇心嘅促使下,飯糰就叫唑碗黎飲下

味道雖然無乜特別,但勝在夠足料

而且3蚊一碗,性價比還是不錯的

廣州味道|大排檔鑊氣小炒,你有幾耐沒食過?

(唔好誤會,原本系滿滿的一碗,喺飯糰飲唑一般先記得影相)

必看的溫馨提示:

1. 店鋪人氣火爆,下午五點營業,基本沒夠五點半已經坐滿,所以想去食嘅朋友仔,記得提早去

2. 店內無空調,只有風扇,所以怕熱但又想去食嘅朋友仔,記得自備風扇

3. 落單最好開頭一次性點曬,如果唔系,啊咦太忙靠記憶力落單,可能會出現漏單情況(飯糰就是這樣和藕尖牛肉無緣)

4. 鎹菜分量十足,所以想試多幾款菜色嘅朋友,可以約多幾個朋友仔去,唔好浪費食物

店鋪詳情:

店名:甜甜屋

地址:解放中路雲臺裡2號


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