大家好，我是美食的大樹。我本人也是立志要吃到天下美食。
在和朋友聊天的時候朋友問我怎麼才能做出世界上第一美食？當時我覺得這個是一個不可能的事情也沒太在意，但是過了幾天以後，我在頭條上閒逛，發現有人問怎麼才能做出世界第一美食。然後這個問題就引發了我深深的思考。抱著對食物負責任的態度。我決定給這個問題劃上一個我自己認為的圓滿句號。
很多人都會說世界上就沒有第一美食。因為每個人的口味不同，生存的區域不同。吃海鮮的不喜歡吃山貨，吃山貨的不喜歡聞腥味。但是我覺得這個是錯的，因為就算是眾口難調，但經過人類幾千年上下的繁衍，那肯定也會存在世界上公認的第一美食。而絕不僅僅只是停留在眾口難調這個詞上面。
如果你要做出世界第一美味的前提必須就是食材的選擇！好的食材才有好的味覺體驗。這一點是無可否認。其次是烹飪方法。我覺得好的食材往往不需要過於複雜的烹飪手法，更不需要放很多很多的調味料來去腥，去雜味，提色，提香等等。體會世界第一美食最原始的方式一定是生吃。所以一個真正懂美食的人。對於世界第一美食的烹飪要求一定是最簡單的。我也會選擇生吃去體驗那種最原始的味覺衝擊。
比如說牛。牛肉是很常見的一種肉類。那麼為什麼普通牛肉70,80元一公斤。而神戶和牛中的---霜降肉！為什麼能達到兩萬一公斤？霜降神戶和牛真的很少。能吃到人真不是一般人。我也非常想體驗一下。
神戶和牛
比如說魚子醬。我們平時吃的魚子醬其實很垃圾，真正好的魚子醬是要挑選大白鱘的魚子，並且大白鱘的年齡要大於60歲！才能做出世界頂級的魚子醬。這種魚子醬一公斤的價格在30萬左右。
大白鱘
藍鰭金槍魚
世界上還有很多很多頂級的美味。如果用價格這個標準來衡量的話。我會選擇藍鰭金槍魚和大白鱘魚魚子醬。
分享到:
