沒時間就做這種發麵餅，好吃又有營養。做法筒單又方便。下面就分享給大家，喜歡的朋友先收藏，想吃試著做起來吧！
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.製作程序：準備工作
第一步：主要食材
①主料：白麵粉150克十玉米粉350克
玉米粉
②配料：牛奶200克十雞蛋（1～2個）
雞蛋
鮮牛奶
③輔料：白糖50克十酵母粉5克
發酵粉
白糖
第二步：開始發麵
①先將牛奶加溫（約35℃左右）待用。
②準備好一個盆兒，先倒入主料（白麵粉150克十玉米粉350克），再打入一個雞蛋，倒入輔料（白糖50克十酵母粉5克）。
圖1
③邊倒入加溫好的牛奶邊攪拌麵粉，攪拌成稀糊狀，黏稠度（用筷子試一下，慢慢滴下來為最佳程度）。注：牛奶不夠量，可另外加一點溫水即可。
④蓋上保鮮膜、保溫發麵一小時左右，以蜂窩狀發好最合適。（面發的好壞，起著決定性效果）
圖2
第三步：開始製做
①將發好的麵糊用筷子，在盆兒裡轉圈攪松。
②平底鍋內刷少許的油，開小火。
③用大一點的勺，盛一勺麵糊均勻倒在平底鍋裡。
④來回翻面兒，烤制兩面金黃，出鍋裝盤。
（將剩下的麵糊，依照操作全部製做好）
發麵牛奶雞蛋餅成功了
牛奶雞蛋發麵餅
一道用牛奶雞蛋做的發麵餅成功問世啦！趁熱吃好吃。味道甜美鬆軟，兩種麵粉搭配營養更加豐富，粗纖維易於腸胃吸收、有助於腸道消化。
重點提示：
①牛奶加溫的溫度一定要適宜，不可太熱偏涼。②麵糊一定要發好、發透，效果才會更佳。喜歡就關注我吧！會分享更多好吃食品。
本文由王家7妹原創，歡迎關注，帶你一起長知識！
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