金秋十月，秋老虎也發不起威了
天氣一天天轉涼
作為父母也更關注寶寶的飲食健康
今天今天柚子就為你推薦一份食譜，潤膚養胃，提高孩子的免疫力
讓寶寶吃的更好，身體更棒
1、胡蘿蔔玉米小蛋餅
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。消化率高，有增強體力、強壯身體的作用。
用料：
準備材料：甜玉米1根、小麥麵粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量。
做法：
步驟1：甜玉米剝粒備用，胡蘿蔔切小丁，小蔥切末。
步驟2：鍋中放適量油，下玉米粒和胡蘿蔔丁，翻炒3-4分鐘，至熟。
步驟3：將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。
步驟4：加入2個雞蛋，拌勻，加入3-4勺麵粉、蔥花，調入適量鹽，拌勻。
步驟5：鍋微熱後，舀起一勺麵糊，垂直、緩緩加入鍋子裡，就會自然形成圓形。
步驟6：小火煎至麵糊凝固，翻個面，繼續煎至熟透即可。
烹飪小貼士
玉米和胡蘿蔔都是炒過的，所以這個餅很易熟。可以蓋上鍋蓋煎，水分不會流失太多，待餅熟之後再揭開鍋蓋，繼續煎半分鐘左右，表面就會稍收幹一些。
2、鮮蝦小混沌
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
餛飩材料：豬肉末150克、蝦仁100克、餛飩皮200克、薑末3克、蔥末5克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少許碗汁材料：紫菜少許、蝦皮少許、鹽少許
做法：
步驟1：在豬肉末中依次加入薑末、生抽、老抽、胡椒粉攪拌均勻。
步驟2：蝦剝成蝦仁，切小塊，調入少許胡椒粉醃製15分鐘。
步驟3：取一張餛飩皮，中間放入蝦仁和豬肉末。
步驟4：捲起。
步驟5：然後如圖包成餛飩形狀。
步驟6：鍋中燒開水，放入餛飩煮熟。
步驟7：另取一鍋，倒入清水，煮開後，放入紫菜、蝦皮和鹽，調成湯底，放入煮好的餛飩即可。
烹飪小貼士
1、蝦仁要新鮮的蝦，買回家放冰箱裡冷凍半小時再剝，非常的好剝；
2、保存：找一個大的平底盤(可以保證放進冰箱冷凍倉的盤子)鋪上一層保鮮膜，把餛飩互補粘連的碼在盤上，送入冰箱冷凍倉，1個小時之後，餛飩都凍硬了，將餛飩裝進保鮮膜袋裡紮好口，繼續放冰箱冷凍倉保存即可；
3、在下冷凍餛飩吃的時候，記得水開後下餛飩，然後轉小火煮餛飩，適當的用鏟子推動餛飩，防止粘鍋。
3、紫薯卷
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。備孕期多食用，免疫力會得到顯著提高。
準備食材：紫薯泥80g、麵粉200g、水適量（依紫薯泥的水份量調整）、酵母3g、白糖15g
步驟1：紫薯去皮切塊後蒸熟，過篩成紫薯泥。
步驟2：紫薯麵糰中材料混合均勻，少量多次加入水也揉成光滑的麵糰。
步驟3：麵糰分別收圓入盆放在溫暖處發酵至2倍大，發酵好的紫薯麵糰取出後在案板上不斷地加入麵粉揉搓，一直揉至麵糰切開後沒有氣孔。
步驟4：白麵團中麵粉與發酵粉拌勻，揉成光滑的麵糰。麵糰收圓入盆放在溫暖處發酵至2倍大，發酵好的白麵團取出後在案板上不斷地加入麵粉揉搓，一直揉至麵糰切開後沒有氣孔。
步驟5：兩個麵糰分別用擀麵杖擀成厚薄均勻大小相當的麵餅，疊放在一起中間少許刷一點水。
步驟6：貼合在一起的面片從上而下的捲起，卷好成圓柱形。
步驟7：用刀均勻地切開，放入蒸鍋中醒15分鐘。大火燒開水上氣後用中火蒸15分鐘後關火，關火燜五分鐘後再揭開鍋蓋。
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