在农村有很多类型的农作物，常见的也就是那几种主要的五谷杂粮，还有各种蔬菜等等。虽然这些都能为农民产生一定的经济来源，但是这些农作物的产量也不是很高。在农村有一种产量非常高的农作物却没有人种，这东西就是洋姜。
我们所说的洋姜其实就是跟我们平时吃的生姜很相似。但是很多人对于这个洋姜不是很了解。洋姜也是跟土下生长的植物，他的杆很高会长很多绿叶在成熟以后会长出黄色的小花。洋姜他的果实长在根茎的尾部，差不多每根主尾部都会有一个果实，洋姜他的块头大而且一株洋姜他的地下果实也能有五六个，种植密度也可以大一点，所以说他的亩产是非常的高。
其实洋姜与生姜他俩的外观形状也是非常的接近，要是不尝他们的果实你还真分不出来他俩。洋姜他的果肉没有茎而生姜有明显的茎。洋姜这个名字我们就可以知道其实他就是从外国引进进来的，他的生存能力是非常的强而且你在一片地种着，一年成熟收了一次，第二年还能从这里再长出来，他的繁殖能力是非常的强。
在这个价格方面，洋姜在市场里边的价格一吨也能卖个七八百，这个价格可以说也是可以的一年一亩也在一两吨，这样说一亩地怎么也得一千大几。洋姜的生存能力强，定期收割抛去收割成本利润也得一千以上，他的价值也是非常的高了，但是我们却很少见到大规模的种植这是为什么呢？
对于洋姜这种农作物来说，他的生存能力非常的强，如果不能妥善的种植对于土地来说他的清除就是比较费劲的，可以说种植收割不是费劲的活，要想在种植洋姜的地再钟别的那工作量可就大了。再者人们对于洋姜的需求量也远远没有五谷杂粮大，对于我们务实的农民来说，也不喜欢冒这个风险。
这种外来物种洋姜，在医药方面还有一定的功用，他具有非常好的保健以及治疗皮外伤有很高的效果，这几年虽然也有人种植成功，但是对于这种农作物来说，他的确不适合大规模的种植。
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