米飯是日常生活中人們喜愛的一種主食，面對香噴噴的米飯，相信大家都很難抗拒，不過如果告訴你“一碗米飯就是一碗糖”的話，不知道你還敢繼續吃下去麼？其中米飯是由大米蒸出來的，而大米的主要成分則是澱粉，人們在攝入澱粉時會在體內經消化酶作用轉化為麥芽糖和葡萄糖，所以說對於糖尿病和高血糖人群來說，則不宜吃過多的米飯，會對身體造成危害。
而隨著科技的發展和人們對健康的關注，現在出現了一種脫糖電飯煲，可以通過減少米飯中的澱粉含量，來達到降低糖攝入量的目的。我最近入手了一臺臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6，它採用了煮瀝蒸古法蒸飯，再加上米湯分離技術，可以有效降低米飯中的澱粉含量，蒸出低糖飯。到底實際效果如何，下面我就帶大家去詳細瞭解下。
外觀·簡約時尚，收納方便
包裝方面，臻米電飯煲X6採用了白色紙質包裝盒，整體設計簡約，正面印有產品實物圖片和名稱，在包裝盒頂部還有個塑料提手，可以方便用戶進行移動。
臻米電飯煲X6出廠就已經安裝完畢了，為了讓大家能夠對它有個更詳細的瞭解，這裡特地拆分來介紹下，其中電飯煲由主機、不鏽鋼內膽、濾糖甑、可拆蓋板、米湯盒組件組成，另外還附贈了可立飯勺、湯勺、量米杯和甑底墊，用戶入手後即可快速使用。
對於電飯煲來說，飯勺是需要經常用到的，臻米電飯煲X6對飯勺也進行了全面升級，採用了可立式設計，不僅更加乾淨衛生，還能避免米粒粘桌，使用起來更方便。
臻米電飯煲X6採用了方形外觀設計，搭配純白色的配色，能夠輕鬆融入到各種家居環境之中，其中產品尺寸為244mm*315mm*270mm，體積還是比較小巧的，無論是放置還是收納都很方便。
電飯煲的上蓋頂部前方是控制區域，擁有預約、脫糖飯、功能、開始/取消共4個觸控按鍵，按鍵中間還配備了圓形顯示屏，可以顯示功能模式和剩餘時間，支持煮粥、雜糧飯、營養粥、蒸汽洗和保溫工5個功能，方便用戶根據需要快速選擇。
在電飯煲上蓋靠後位置是蒸汽閥，採用了可拆卸設計，只需輕輕按壓，即可自動彈起，用戶清洗起來要更方便。
臻米電飯煲X6外觀設計以簡約為主，正面上蓋中間位置印有“ZHENMI”字樣，靠近上方的銀色條形按鍵是開蓋按鈕，輕輕一按即可開啟上蓋，操作簡單。
在電飯煲正面靠近下方的位置是獨立設計的米湯盒組件，採用了奶瓶級PC材質，更加安全衛生，而且還採用了磁吸式設計，抽拉更省力，再加上還支持米湯盒安全提示功能，可以讓用戶使用更加安全省心。
機身背面設計簡潔，在靠近底部的中間位置有個電源接口，上方是產品參數標籤和能效標識，另外在機身底部邊緣還加入了4凸起的防滑腳墊，可以起到穩固機身的作用。
下面繼續帶大家去了解下臻米電飯煲X6的內部構造，開啟上蓋後，內側是可拆卸蓋板和溫度傳感器，蓋板採用了304不鏽鋼材質，注意使用後需要及時進行拆卸清洗。
和其他普通電飯煲不同，臻米電飯煲X6的鍋體內部由內膽和濾糖甑組成，其中濾糖甑採用了一體壓鑄成型工藝，拿在手中還是很有分量的，內層表面加入了日本大金不粘塗層，清洗起來更容易。
臻米電飯煲X6還對濾糖甑底面還進行了切削，加入了919個圓形超薄蒸汽孔，可以讓蒸氣更充分的滲透到每粒米飯之中。
臻米電飯煲X6的內膽採用了304不鏽鋼材質，和機身結合很緊密，清理起來更方便，在內膽底部還有個電磁閥組件，採用了專利控水閥芯，能夠將米湯分離至米湯盒中。
體驗·一鍵還原古法蒸飯
臻米電飯煲X6的使用方法很簡單，首次使用需要先進行清洗操作，將入適量水和半勺醋，將濾糖甑放入內膽，然後選擇“蒸汽洗”功能開始工作，完成後再將各部件用水沖洗乾淨即可正常使用。使用臻米電飯煲X6蒸“脫糖飯”的方法也很簡單，其實和用普通電飯煲蒸飯的步驟基本相同，相信大家都能輕鬆搞定，不過為了避免濾糖甑的蒸汽孔有食物殘留，建議搭配附贈的甑底墊使用。
臻米電飯煲X6配備了專用“脫糖飯”鍵，只需一鍵即可開啟古法蒸飯，使用起來更省心。臻米電飯煲X6採用了煮瀝蒸古法蒸飯，先通過大火沸煮，然後將澱粉溶入米湯並流入米湯盒，最後通過高溫蒸汽將米飯蒸熟。
電飯煲的米湯盒還加入了安全提示功能，當米湯盒安裝不到位或工作中抽出米盒時，上蓋頂部的顯示屏將會顯示“E2”標識，同時伴有“湯盒未扣緊”紅燈提示，機器將處於停止工作狀態。
通過實際的體驗，臻米電飯煲X6前期的沸騰大概需要10分鐘左右，然後在經過22分鐘即可完成蒸飯，然後會自動進入到保溫階段，整個過程大概需要30分鐘吧，而普通電飯煲煮飯一般都需要40分鐘，蒸飯速度要更快。
當“脫糖飯”蒸熟後，可以看到米粒顆粒分明，表面比較硬，吃起來更有嚼勁，另外在米湯盒中已經有了少許米湯，還算是比較濃稠的，喝了口有淡淡的米香味。
為了能有更深入的瞭解，這裡特地使用普通電飯煲和臻米電飯煲X6同時蒸煮相同分量的米飯。兩款電飯煲分別使用快煮和脫糖飯模式，其中臻米電飯煲X6要大概提前10多分鐘完成蒸飯，如果不靠近看的話，其實兩碗飯看起來也並沒有太大差別。
上圖勺中米飯較少的為普通電飯煲煮的飯，米飯較多的為臻米電飯煲X6蒸的飯。可以看到普通電飯煲煮的飯米粒飽滿，水分比較足，嚼起來很鬆軟，而臻米電飯煲X6蒸出來的飯則比較硬，顆粒分明，嚼起來更勁道，感覺是完全不同的，當然這個也和個人喜好有關，不知道你更喜歡哪種？
臻米電飯煲X6除了可以蒸脫糖飯外，還能進行蒸煮燉燜操作，無論是做稀飯、煲湯、燉肉、蒸菜都能輕鬆搞定，而且還支持蒸汽洗功能，通過102℃蒸汽高溫消毒，像寶寶的奶瓶、餐具都能輕鬆進行消毒操作，另外高溫蒸汽還可以用來蒸菜、蒸雞、蒸魚等等，讓電飯煲可以有更多用途。
臻米電飯煲X6清洗起來也很方便，其中蓋板、內膽、濾糖甑、蒸汽閥和米湯盒都能輕鬆拆卸，然後直接使用清水清洗即可，注意每次烹飪完畢後及時進行清潔。
結語：
通過對臻米電飯煲X6的使用體驗，外觀簡約小巧，通過煮瀝蒸古法蒸飯，再加上專利米湯分離技術，可以有效降低米飯中的澱粉含量，達到脫糖的效果，另外還能進行蒸煮燉燜和高溫蒸汽消毒，功能方面更豐富。其實對於脫糖電飯煲來說，不僅適合高糖人群使用，普通用戶也需要適當降低糖類的攝入，對於人們的身體健康也是有好處的。如果說不足之處的，不支持智能操控，只支持預約定時功能，無法進行遠程操控，智能方面稍顯不足。
