簡單又好吃的番茄雞蛋熱湯麵,酸溜溜的倍兒開胃,一個人也要好好吃飯!
降溫了,來一碗熱騰騰番茄雞蛋熱湯麵,番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,多吃番茄具有抗衰老,使皮膚保持白皙的功效,北方深秋氣候乾燥,適量多吃些番茄做的湯湯,營養和美味全有了。
簡單易上手,食材簡單!還不動手給自己做一碗
準備食材~
掛麵80g 番茄一個 蔥一段 雞蛋一個 生抽一勺 鹽小半勺 雞精少許 香油幾滴 清水一碗
做法步驟:
1.洗淨去皮切成小塊,蔥洗淨切段備用。
2.炒鍋預熱倒少許油,油熱後放蔥花煸炒出香味。番茄倒入鍋中,加一勺生抽,大火翻炒炒出紅油至變軟。
3.加入一碗清水大火煮開,把雞蛋整個臥進去煮兩分鐘,下麵條,大火煮至麵條熟透,加半勺鹽,少許雞精,淋幾滴香油關火,來吃吧!
小貼士~
1.番茄一定要翻炒出紅油,這樣番茄更入味更好吃。
2.麵條選用掛麵或者龍鬚麵最好。
我是小廚娘晴晴
願與您分享一切美好!!