創業者的早餐店 ；大家好；一個創業者的故事‘’ 來自北方的生煎包，生煎包沒有蒸熟的過程中，直接下鍋油煎，所以叫生煎。剛出爐的生煎外皮底部焦脆，上半部軟化色白 ，軟而松，肉餡鮮嫩，有滷汁，咬一口有時菜香味道。
生煎包在烹製過程中融煮、蒸、煎於一體。剛出鍋的生煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，名揚四方水煎包是廣東、香港和澳門地區常見的點心，北方人叫生煎包但是做法不同大一些，講究實在，也是一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，有別於生煎包的純肉餡，但是水煎包還加入了瑤柱及河蝦仁。 生煎包是其狀扁圓長大，因其餡不同，分為馬肉、豬肉、牛肉、素菜生煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成。是其狀扁圓，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成。
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