抱歉起了一个特别没趣的题目
Oi 本周上新了美国老牌酒厂“内华达山脉 Sierra Nevada ”的一款新出的浑浊IPA
于是想写一写与这个酒厂相关的故事
在搜索资料时忽然反思到
每每我们推荐新品，讲得多的都是“历史”——
创始人酿酒之前是干嘛的、酒厂几时和怎么成立的、过往多么的辉煌……
却很少Update他们的现状
因为故事嘛，总是旧的比较好听
但今天看到了今年3月份发表在“ Brewbound 精酿界”网站上的的一篇文章
讲的是“内华达山脉酒厂”的现状
所以，也想拿出来跟大家分享一下
毕竟如果不是专门搜，很少会看到这种行业分析文章
贴个全文，但并不打算翻译哈，只讲个大概
内华达山脉酒厂1980年成立，直到2015年
经历了35年连续增长（这已经足够牛逼）
但从2016年开始，连续两年出现个位数的下滑
其中2016年销售额下降超过6%，2017年下降了7%以上
酒厂销售额50%以上，来自于Pale Ale
这款引领美国精酿革命的卡斯卡特单一酒花淡色艾尔，我们此前提起过多次
这款酒至今（即便销售额下滑）依然占据美国精酿市场份额第三位
排在了Sam Adams 和Blue Moon 之后
面对这样的下滑，首席商务官Joe认为这是因为选择变得越来越多
在酒厂成立之初，甚至八九十年代，
内华达山淡色艾尔或许是当地酒吧、餐厅售卖的仅有的一款精酿啤酒，或者两种中的一种
但现在，或许只是20、30甚至50个“龙头”中的一种
对于这个现况，他们采取的策略并不是增加更多创新的产品
反而是缩减对创新的关注，把更多的精力和资源放在重塑淡色艾尔的品牌上
内华达山脉酒厂首席商务官
文中的最后一段，Joe说出了对酒厂品牌独立性和未来的发展宗旨
“我们需要更好地和消费者沟通，告诉他们我们是谁、我们代表什么、我们是什么。”。并明确指出，内华达山脉是家族企业，绝不会考虑希望从中得到回报的投资者和风险基金加入。
【本周推荐】
【内华达山脉 淡色艾尔 Sierra Nevada Pale Ale】
没什么好说的，无法撼动的品牌代表嘛
【内华达山脉 浑浊的小东西 新英格兰IPA Sierra Nevada Hazy Little Thing NE IPA】
能起这么个名字，隐约透露着，酿浑浊IPA不过是piece of cake的傲娇
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还要推一推久违的大眼鱼，因为听说这是最后一批了，Ballast Point打算把大眼鱼停产，只是听说哈，没有确切的消息来源
行业八卦太无聊，还是喝酒简单。Oi！
