“按訂單要求來，菌柄留1公分長短。”4月11日，在蛤泊鎮隆泰食用菌種植基地，迎來了羊肚菌豐收採摘的季節。
“主要是讓咱們這個土地多發揮效益，這個羊肚菌的經濟效益比較高，屬於高端食品，市場的前景比較好。”秦皇島隆泰農業科技有限公司總經理趙萬輝改變傳統種植結構，靠特色種植羊肚菌趟出一條增收致富路。
經過反覆考察，並結合秦皇島市盧龍縣獨特的氣候土壤條件，趙萬輝在蛤泊鎮四百戶村和楊家鋪村承包了200畝土地，建設了200多個羊肚菌種植大棚，併成立了秦皇島隆泰農業科技有限公司，發展羊肚菌種植，然而，第一年由於技術不成熟加上對羊肚菌的生長習性不瞭解，收益並不理想。
“羊肚菌對生長環境要求十分苛刻，田間管理主要是控制好溫度和溼度。”趙萬輝介紹，為了更好掌握菌種培育技術，提高羊肚菌的產量，他遠赴四川學習，回來後，他每天上網、翻閱大量資料、聘請專家，每天都在琢磨怎樣提高羊肚菌的產量。經過多次實驗，研究出了一套自己的高產經驗。
“現在賣65到80元錢一斤，一個棚能採百十斤左右，效益大概是5000多塊錢一個棚。”趙萬輝說。
據瞭解，羊肚菌一般在10月底培養菌種，到第二年4月份的時候就能收穫了。羊肚菌因其外表像羊肚而有此得名，最大能長到10釐米左右。具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養豐富、味道鮮美，還有獨特的保健作用。
“我們現在主要市場是北京，北京有三個批發商，上海有兩個，雲南昆明有一個，我們通過快遞給他們發貨。”趙萬輝說。
每天採收的鮮菌，除了線上+線下銷售模式，往海南、上海等地發貨外，還採購了烘乾鮮菌的機器，幹菌的價格可達2000元每公斤。看著今年收益那麼好，趙萬輝打算擴種，再發展些暖棚。
自己致富不算富，大家都富才算富。趙萬輝沒有忘記自己的初衷，現在他已經開始帶領周邊村民參觀自己的種植大棚，希望可以帶動大家一起種植羊肚菌，一起走向致富路。
“通過這二年的努力，我們掌握一定技術了，產量也能得到保障了。周邊老百姓若是對羊肚菌有興趣，想跟我們種的，我肯定大力支持，從技術、市場方面我們都提供幫助。”趙萬輝表示。（來源：河北新聞網）
