琳琅滿目的本土小吃，
熙熙攘攘食客，
吵鬧卻溫情的夜市攤老闆，
……
這就是臺灣夜市。
這裡有最著名的街頭小吃
讓你吃到簡直要扶牆走！
在夜市該怎麼吃，到了臺灣怎樣尋覓美食，老饕魚菲老師就曾帶上貼身旅行管家Booking.com繽客，在臺灣開啟了迷失之旅，尋找隱匿於古味中令人最難忘的一種味道，一種住宿體驗。
Booking.com 最新發布的研究報告顯示，全球超過61%的遊客會根據周邊的美食情況來選擇住宿，這個數據在中國更是達到75%。而在美食的選擇上，更有77%的中國遊客會去當地的市場尋覓街邊美食。
外出覓食是美食達人們始終熱衷的事業，
美食之所以是美食，
讓人回味無窮的絕不應該只是它的美味，
還有它背後的故事與情懷。
正如同臺灣最為人所熟知的古早味，
又被稱為懷念的味道，
它往往只是，
一碗可口的糖水，
一杯清爽的茶，
一塊美味的點心，
不精緻卻充滿人情味，
不昂貴卻能給你穩穩的幸福。
所謂“一口古早，一夜安穩”，為了能在臺灣的街頭品嚐到最能充盈味蕾的古早味，魚菲在Booking.com上預訂了靠近夜市的虎屋自助民宿，步行就能尋覓到的街頭小吃、藏匿在街頭巷尾的古早味，讓此次旅程顯得格外暖心。
TAIWAN
美麗的臺灣
虎屋自助民宿
Booking.com評分:8.7
地址:新田路147號,新興區, 800高雄,中國臺灣
價格: 雙人間約275元/晚
在質樸美味的美食中，最令魚菲難忘的小巷中有著家的味道的麻油雞，油亮亮的雞肉帶著濃郁的醬汁，吃完彷彿聽阿嬤講了一整晚的往事。
回到上海，為了在家也能嚐到心心念唸的古早美食，魚菲迫不及待地開始尋找食材，希望自己能作出跟阿嬤味道一模一樣的麻油雞來解解饞。
不論是雞肉、薑片還是蔥段，
食物都經過精挑細選，
最新鮮，才最真實。
8道工序，拌炒上色、
小火燜煮、大火收汁，
每一道工序一絲不苟，
用最嚴格的步驟烹調記憶中的滋味；
烹飪時長，精確到一分一毫，
火候控制剛剛好，
只為完美復刻街巷中阿嬤砂鍋中的原汁原味。
做完這一道麻油雞，
彷彿解了一道數學題，
對細節的極致追求和把握，
是對自己眷戀的味道的最大的敬意。
大概這就是吃貨的執著吧，
只要你想吃，全世界都會為你讓路。
不管你是個小白吃貨，
還是“身經百戰”的老饕，
臺灣美食就是獨特的如此難以忘記，
會一直浮浮沉沉在你心裡。
作為你的貼身旅行管家，
Booking.com時刻準備著，
陪伴你在那充滿腔調和人情的老街坊裡，
尋找屬於你的“麻油雞”。
圖片：網絡
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