休渔将至,水产销量总体平稳 商家一条龙服务拓展客源

4月1日12时开始,东海进入了休渔期,禁止以抱卵梭子蟹和幼蟹为主要捕捞对象的渔船开展作业。5月1日起,休渔期将全面启动。届时,除钓具外的各种海洋捕捞作业都将被禁止,直至9月16日全面解禁。在禁渔效应下,乐清水产商家开启一条龙服务,拓展客源。

休渔将至,水产销量总体平稳 商家一条龙服务拓展客源

水产品需求量趋于平稳

在伏季休渔一周后,将禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。昨天,在市区清和农贸市场内,乐清日报全媒体记者发现了上述8种海鲜的野生活体和冰鲜。摊位上的黄鱼、带鱼堆放在散冰块里,活虾蛄个头饱满。

“冰鲜最多只能保存几天,冰冻就可以保存很久。这几箱冰鲜银鲳鱼和小黄鱼,都是刚捕捞的,再过几天就买不到了。”一家水产品摊位前,摊主白老板和顾客攀谈着。“这几天海鲜的价格一天一个价,蚕虾昨天200元一公斤,今天就涨了10元。但比起去年同期价格,海产品整体并未上浮很多,比如九节虾,去年涨到了340-360元/公斤,现在也就240元/公斤。”白老板介绍。

“再过一阵子,鲜活的海鲜就吃不到咯,趁现在多买点囤起来。”市民黄女士一边挑选海鲜一边念叨,“我们全家都很喜欢吃海鲜,现在准备囤一点,到时至少能解解馋。”黄女士发现,虽说快到禁渔期,但各类水产品的价格都比去年要便宜。

“今天的鲳鱼170元/公斤,每条都重7两以上,过几天可能还会涨,但再怎么涨也比去年便宜。去年这时候,鲳鱼三四两重的120-140元/公斤,品质好点的都要卖到300-320元/公斤。”在崇飞海鲜店老板看来,目前市场上海鲜价格上浮不大,跟疫情期间各大酒店还未全面开放有一定的关系,“如今很多市民将喜宴推迟到了下半年,酒店对于海鲜的需求量暂时不是很大。来购买的都是囤货的市民。”该老板说。

刺激“新”增值服务

“这是你要的水产品,我已经帮您处理好,现在就给您送上门。”宝鑫菜市场内,海鲜摊主陈女士快速地处理好食材后,在微信上给顾客留言。疫情期间,市民响应政策“宅”在家中,促使不少水产商家加入到了网上卖货的行列,开启了微信卖货、一条龙服务的方式。

“正宗洞庭湖小龙虾,今日价80元一公斤,1.5公斤起蒸,送货上门……”昨日上午8时许,翁垟海鲜小贩陈航的朋友圈又开始放送小龙虾和其他海鲜的视频,引来不少顾客口水连连,纷纷下单。

除了微信上卖货外,陈航还增加了“代烧”这一服务项目。买来打包盒,调制好蘸料,将小龙虾蒸好后,请跑腿送给顾客。“我们一般是1.5公斤起送,加10元加工费和6元跑腿费,3公斤以上就免加工费了。”他说,虽然小龙虾价格比较高,但是加工代烧等服务下来,比外卖买一份同样份量的龙虾还是实惠许多的。一条龙的服务很快吸引了不少顾客,朋友介绍朋友,他们的小龙虾生意一下子火了,现在一天都要卖出100多公斤。关注他微信的人多了,他们家其他水产品的销售也随之带动。

如今,除了帮忙代烧,陈航还完善和拓展了服务内容:顾客来买牡蛎,送开壳刀;免费帮忙清理虾壳、虾线;满一定量还可以赠送蘸料;货品不满意无理由退换货……接下来,他还计划自己制作APP,提供更专业的网上销售服务。


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