在广东惠州，很多人的早餐会选择一份简单的肠粉，肠粉是广东人熟悉的广式点心。在惠州龙门永汉，一份简单的肠粉，却让你吃出了与众不同的味道。它以廉价、香滑可口、老少皆宜等特点深受很多人的喜爱。永汉镇是龙门县的“南大门”，西接广州增城，受广府文化的影响，永汉人喜欢粤剧和用永汉肠粉做早茶点心，而在龙门境内，永汉肠粉尤为出名。龙门永汉肠粉，细腻爽滑，还有一点点韧劲，细吞慢嚼中，还能吃出广府的味道，让人越吃越想吃！另外龙门永汉肠粉，又薄又有弹性，配上纯正花生油和酱料，回味无穷。
不同师傅做出来的龙门肠粉味道都不一样，但真正好吃的还得数永汉肠粉。龙门永汉肠粉与惠州的的肠粉有点不同，永汉肠粉皮薄、粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透的粉皮下，透露出黄色、淡黄色、绿色的各种不同馅料。在口感上，吃起来非常鲜香可口、细腻爽滑，还有一点点韧劲，让人一吃就会难忘，越吃越想吃。
永汉肠粉的制作秘诀在于米、水和蒸粉的技巧，永汉地处南昆山脚下，大米和水源都是非常不错的。肠粉制作师傅一般隔天夜里用泉水将大米浸泡，第二天凌晨三四时开始磨米浆，这样米浆才够新鲜够鲜滑。永汉肠粉有多种馅料：豆角、肉碎、腌萝卜、咸菜、鸡蛋等，最受欢迎的是肉腩馅料，新鲜猪肉味和米浆的香味相辅相成，百吃不厌，让人回味无穷。龙门永汉肠粉，又薄又有弹性，配上纯正花生油和酱料，回味无穷。特别是食用的香油都是当地正宗的花生油，做好后还没有端到桌上来，你已经可以闻到香喷喷的味道了，很多外地人尝试过后都觉得挺赞的。
一天之计在于晨，一份美味的、热气腾腾的早餐让你一天都充满活力。在你劳累的身体得到一晚的休息后，早上起来吃一份暖暖的龙门永汉肠粉，让你感受一下美味的肠粉味道！细吞慢嚼中，还能吃出广府的味道。惠州龙门永汉肠粉，细腻爽滑，还有一点点韧劲，让人越吃越想吃！小伙伴们，你吃过龙门永汉肠粉吗？
