新的一年開始了，不少農民朋友又在想哪些農村項目可以致富？那麼今年在農村種植些什麼項目有前景？下面我就和大家學習一下。
1、紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色，具有特殊保健功能，含有豐富花青素、硒元素，可有效抑制誘癌物質的產生及突變。紫紅薯含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素。可降低血清中的轉氨酶，對高血壓等心血管疾病也有很好的預防作用。
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。
2、黑豆味甘性平，具有多種營養和保健功能，蛋白質含量高達36% ~ 40%，高於肉類、雞蛋和牛奶，是人類理想的蛋白質營養源。其中含有18種氨基酸(包括人體必需的8種氨基酸)和19種油酸，且不飽和脂肪酸含量達80%，有“植物蛋白之王”之稱。
自古就有“大豆數種，惟黑入藥”的記載，《本草綱目》中說“豆有五色，各治五臟，唯黑豆屬水，性寒，可以入腎，治水、消脹、下氣，治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”現代醫學認為，黑豆有補陰利尿、祛風活血、消腫解毒之功效。食用價值很高。
3、草莓營養豐富，風味獨特，糖酸度適中，特別是維生素C和礦物質含量較高，是人們補充維生素的重要途徑。
草莓也是餐桌上常見的食品，用草莓製作的各種冷盤，很受消費者的歡迎。草莓除鮮食外，還可以加工成各種草莓製品，作為各種糕點的添加料。因此種植草莓的市場前景廣闊。
4、葛根為豆科植物野葛的乾燥根，野生葛根被稱作野葛，秋、冬二季採挖最好。入藥具有清熱排毒、潤腸通便的功效，栽培價值非常高。
人工栽培葛根，要想獲得高產，首先要選好地。一可利用紅薯、大豆地改種，二可選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植。種植葛根可充分利用旱地及田邊、地頭、邊坡等邊角空閒地，是一項投資少、見效快、風險小、效益高的農民創業項目。
優質葛根以2-3年收穫為好，有效成分含量較高，品質好，畝產較高，栽培效益較佳。葛根的病蟲害比較少，一般不用施農藥，是較理想的綠色食品，符合目前推崇保健的潮流，有著廣闊的市場前景。
以上就是今天的全部內容，這些項目僅僅只是提供給大家參考，要知道想致富除了運氣，也和機遇與努力有關係的。
