或許所有人都無法忘記這個20世紀20年代的開篇之年。
當2019年12月31日伴隨願望新年鐘聲還在耳邊迴響，人們還在期盼著2020年會更加美好的時候，一則新聞跳出人們的視線：“武漢發現新型冠狀病毒，不排除人傳人的可能性。”鍾南山院士去了武漢。隨著武漢的封城，隨著確診人數的逐步攀升，人們逐漸意識到事情的嚴重性了，開始戴口罩，取消新年聚會，開始祈禱疫情儘快過去。沒有人過過這樣的一個春節，帶著口罩，平時熱鬧的路口只有把守著的管理人員，沒有聚會，出門被不停的量體溫，一整個春節被關在家裡那一方小天地，還整天被新聞上的確認數字確診消息嚇得心驚肉跳，看誰誰都是病毒。越來越恐慌，越來越焦慮。
但是普通人的焦慮除了製造更多的焦慮之外，一無所用。在做好自己足夠的安全防護和清潔衛生之外，不如放下手機，好好去享受這一份閒暇。好心情也能抵擋病毒的入侵。
除夕夜和家人在一起喝一碗山藥土雞湯，雞湯鮮甜，山藥軟糯，加入的章魚乾讓雞湯多了一份海鮮的味道，在芳香撲鼻中感受最純正的年味，獲得最滿足的安全感，忘卻正在肆虐的病毒。
山藥土雞湯
在廣東人的年夜飯餐桌上，有一道菜永遠不會缺席，那就是白切雞。白切雞要用農家散養的走地雞，把雞煮到骨頭見血而肉不見血為最佳。走地雞的肉韌而不柴，肉身緊實細緻。咬一口汁液爆發，滿嘴生香，難以忘懷。
白切雞（原諒糟糕的雞皮膚）
在焦慮的時候，最應該吃上一口甜甜的食物，緩解心中的焦慮和壓力。甜食同時有助於提高體內分泌的多巴胺，讓人產生愉悅的感覺。下圖中是用糯米粉與紅糖一起經歷千錘萬練得到的年糕，韌勁十足。最後，年糕取其諧音“年高”，代表著一年比一年高，節節高的祈願。
年糕
在流感肆虐的日子裡，幸好家住在遠離城市的小山村裡，家裡有一畝三分薄地，老爸早早在地裡種了各種時令蔬菜。荷蘭豆、芥藍、油麥菜、胡蘿蔔、菠菜......，各種各樣的蔬菜在菜地裡沐浴著陽光和朝露長大，再加上施的是農家肥，所以我家菜地裡長出來的菜特別清甜，回甘。在家裡躲避流感的日子裡，我特別喜歡跟著老媽去菜地裡淋菜、摘菜，看著綠油油、生機盎然的蔬菜，心情真的可以變得晴朗起來。同時，菜地邊上有別的老闆承包的砂糖橘林子，這個時候好的砂糖橘都被摘去上市了，我特別喜歡在密密的的林子裡找遺漏掉的砂糖橘，這時候的橘子特別甜，吃一口能幸福得忘卻煩惱。
豐收的荷蘭豆
芥藍
油麥菜
菜地旁邊有一兩塊還沒有丟荒的水稻田，這個時候稻田裡總會長滿鼠麴草，我們那裡叫田艾。在農村，人們特別喜歡用這種草來做成艾餈。做法是將鼠麴草剁碎，熬成湯汁，將糯米粉、湯汁揉成團，中間可以包一些自己喜歡的餡料。可以根據自己的口味做成甜的或者鹹的。我家喜歡甜的餈，所以在揉麵的時候加入了白糖，同時包入芝麻花生米白糖混在一起的餡料。這種餈軟糯香甜，同時帶著甜艾的清香，吃著感覺漫步在春天的田野上，感受春風拂過臉龐。
艾餈
今年過年由於不能去走訪親戚，媽媽覺得很有空，就讓我和姐姐到屋後的山上摘粽葉來包粽子。我家的粽子很小，剛剛好一個人吃一個能做一頓早餐。粽葉是箬竹葉，用水草做繩索，糯米包以半肥瘦的五花肉、炒過的花生米、香菇、綠豆蓉。真的十分好吃。無法形容。
粽子
沒有一個春天不會到來，雖然流感仍然在中華大地上肆虐，但是經過全國人民眾志成城的努力之後，疫情已經得到初步遏制。在未來的日子裡，我們要更加堅信人民的意志和力量，做好自己的分內工作，積極配合政府的防疫要求，相信在不久的將來，疫情會有結束的一天。那時候我們再一起去賞花、爬山、吃火鍋。
