哈囉凱蒂淺談開店生意不好的原因

哈囉凱蒂淺談開店生意不好的原因

一家店生意不好有很多原因造成,出了後期的店面運營,前期的準備工作也很重要。假如你開店之前沒有在市場上調查,做足準備,那麼你的店就會出師不利。

哈囉凱蒂非常關注旗下的門店的經營狀況。經過多年的連鎖經營,積累下豐富經驗,在此為合作商提高一些參考。

1、盲目選址,裝修缺陷,門店基礎不紮實

對於很多的奶茶店的經營者來說,這是很遺憾的事情。開店初期,經營者難免有些懵懂,而在決策上會有失誤和考慮不周的地方,比如選址和裝修,而這在經營手段日漸熟稔之後並沒有很好的措施來加以改善。即使再後悔也很難回頭,這也是很多門店倒閉卻沒有好的挽救手段的原因。

合作開一家哈囉凱蒂奶茶店需要多花時間和精力,這是一個需要反覆琢磨的過程,聽取別人建議的同時也需要自己的判斷,不是閉門造車,選址是一門學問。


哈囉凱蒂淺談開店生意不好的原因


2、奶茶市場競爭加劇

餐飲市場在逐步增溫的時候,市場競爭環境也愈加激烈,這對於看好這一市場而新加入的新人來說就不是很友好了。開店之前沒有做好市場調查就草草創業;中期沒有積累固定客戶,沒有口碑支持;後期運營沒有技巧,缺少經驗。這也無怪會在短時間內門店出現問題。

奶茶市場競爭的加劇是客觀的現實,這是誰也改變不了的,不過這麼多人的參與,不也正說明了這個行業的蒸蒸日上,被更多的人認可嗎?

既然是競爭,那麼合作商就需要尋找市場上蘊含的優勢條件,讓自己一開始就站在比別人更高的基礎上,讓品牌奶茶合作,哈囉凱蒂奶茶助你一臂之力。

3、服務不甚滿意

奶茶店其實是服務行業所屬。奶茶製作、奶茶的呈現這都離不開員工,和傳統的中餐相比,奶茶快餐雖然味道不錯,但是口味並不能成為吸引顧客的決定要素,服務周到往往是更加重要的消費要素。

每一個店主都不希望自己店裡顧客稀少,氣氛冷清,所以哈囉凱蒂為各位合作商提供一些參考。


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