對於一個吃貨而言，每到一個陌生的城市，都要先搜索一下這裡好吃的東西在哪兒！特色的小吃絕對是能夠代表一座城市飲食文化的重要符號。一個接一個的小攤，擁擠的人群，滿鼻子的香氣，走一路吃一路，實乃吃貨人生中一大妙事。
那麼在青島有名的民間小吃有哪些呢？今天就為大家盤點一下青島獨具特色的民間小吃，滿是老青島的味道，不要錯過哦。
一、蛤蜊配酒
來青島最佳的一道名吃莫過於炒蛤蜊了，所謂“來青島，吃蛤蜊，哈啤酒”、“蛤蜊配酒，越喝越有”，說的就是它了。由於蛤蜊是喜溫的動物，所以最肥的季節在夏季，此時的蛤蜊肥嫩多汁，口感飽滿，鮮美無比。再配上當地特色的扎啤，簡直是人間美味。
在青島市場上蛤蜊有好多，唯有紅島蛤喇最好吃，最鮮美，每年到5月開始，紅島都要舉行每年一屆的蛤蜊節，價格實惠分量足。
店鋪的話基本夏天時節路邊燒烤攤到處都有，味道都還不錯。
二、青島脂渣
脂渣也是青島非常有名的特色小吃，相傳有100多年的歷史傳承。青島脂渣當下已經不同於普通意義上的民間脂渣，它已然成為了青島的特色之一，經過多年的研究、加工和改良後，品質更加優質，口味更加的正宗。
這裡給大家推薦一家脂渣做的較好的地方-鄭莊脂渣，位置在李滄區九水182一6號，亦即鄭莊公交車站後，九水東加站對。到青島旅遊的有機會一定要前去品嚐一番。百年老滋味，粒粒傳真情！
三、青島鍋貼
鍋貼，也是名副其實的青島小吃之一！小小的鍋貼，外焦裡嫩，鮮香可口，光想想就會流口水，另外鍋貼旁邊的鍋巴似的東東酥酥的也好好吃。
這裡給大家推薦一家正宗老滄口鍋貼鋪，位於市南區江寧路2號，這是劈柴院裡面的一家老字號鍋貼，店雖然不大，但味道非常的好吃，價格也很實惠！
四、西鎮臭豆腐
西鎮臭豆腐總店位於汶上路15甲，在青島也算是家喻戶曉了，雖名為臭豆腐，但其實一點兒也不臭，剛炸出來，外酥裡嫩，加上老闆的特色湯料，完美～酸梅湯的口乾也比較的純正。
作為一直不怎麼吃臭豆腐的小編也覺得味道不錯。另外一般攤位上購買的人都是爆滿需要排比較長時間的隊才能買到。
五、青島涼粉
青島海涼粉是青島十大著名小吃之一，不同於陝西的涼皮和北方的涼粉以澱粉或綠豆為主材料，而“青島涼粉”是以青島獨有的一種海底凍菜熬製而成，營養價值高，四季皆可食用。常被青島人在夏天時做下酒菜，消暑又美味。
青島涼粉外觀晶瑩透明，摸上去滑溜溜的，拿在手中顫巍巍卻富有彈性，一使勁便可捏碎，但入口爽滑中有點韌性，老少皆宜。想吃的朋友可以去嶗山風景區前往品嚐一番。
