中國很大美食很多，每個地方都有當地的特色美食養育著一代又一代人的。說到北京我會想到烤鴨，說到天津我會知道狗不理包子，當然這僅僅是中國美食中的一部分。但是說到廣西大家會聯想到什麼食物呢？作為廣西人的我會想到粉，南寧老友粉、桂林米粉、賓陽酸粉、玉林牛巴粉等等，在廣西你真的能吃到非常多好吃的又味道非常不一樣的粉，疫情期間廣西的一座城市的一碗粉讓全國不計其數的宅男宅女痛並快樂著，也讓這座城市的名字傳遍了全國，這碗是什麼粉呢？
沒錯了，就是柳州螺螄粉。螺螄粉是柳州三寶之一，它的風靡程度只看微博上各大博主的試吃攻略就能夠知道了。螺螄粉最大的爭議就在它味道獨特的酸筍，這是所愛之人愛它的理由也是所厭之人無法接受它的理由。柳州螺螄粉主要是用米粉（一般是圓粉）螺絲和腐竹製作，當地人會根據自己的喜好配上酸筍、酸菜、生菜、蔥花、炸花生等輔料十來塊錢左右的一碗粉輔料隨便你加，能把你吃到撐。
地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的"臭"味，這股"臭"味來源於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人"退避三舍"，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。這也使得很多第一次吃螺螄粉的朋友感覺自己正在接受酷刑，但真正入嘴時又不由感嘆：哎呀媽呀，這玩意兒真香！再給大家普及一下，柳州螺螄粉在2008年的時候已經成功申請成為非物質文化遺產，所以說你吃進去的每一口螺螄粉不僅僅是食物，還是富含廣西柳州人民智慧的精神食糧。
在疫情期間柳州除了螺螄粉成為居家必備外，還有在柳州上汽公用五菱新設立的廣西寶菱康醫療器械有限公司生產的五菱口罩也深深的感動了中國，理由很簡單因為該公司說了一句話“人民需要什麼，五菱就造什麼”。當時為正在疫情期間口罩短缺的市場注入了一股不可缺少的力量。
關於柳州還有柳州螺螄粉各位看官有沒有很感興趣呢，如果有機會要不要前往廣西柳州吃一碗地地道道讓人上頭的螺螄粉呢？本期節目就到這裡，歡迎給看官評論留言。
