当然值得
上回说完了茶颜悦色
这回再来说说长沙其他美食
作为中华著名省级电视台的根据地
长沙有太多美食
被反复请到收视最高的各个节目上
馋得全国几亿观众在电视机前流口水
这次我终于来到长沙
吃到正宗的湘菜臭豆腐
莫名其妙有一种
破次元壁活在电视机里的感觉
傻人评分指南
5.0 非吃不可
4.5 强烈推荐
4.0 不妨一试
3.5 适合充饥
3.0 不亏不赚
2.0 真挺难吃
1.0 难吃到死
0.0 吃了会死
目录
盟重烧烤 5.0
邵师傅梅菜扣肉饼 5.0
金记糖油坨坨店 5.0
费大厨辣椒炒肉 4.5
娟娟餐馆 4.5
壹盏灯 4.5
虎头局·渣打饼行 4.5
炊烟时代小炒黄牛肉 4.0
夏记粉店 4.0
半仙豆夫 4.0
文和友老长沙龙虾馆 3.0
湖南省博物馆 5.0
5.0 盟重烧烤
烧烤如果有标准，就该是盟重的样子。
不用整那花里胡哨的自转烤架，烤好之后香就完事了（没错我就是在暗示那个送呼伦贝尔罐装空气的很久以前羊肉串）。
盟重下的油正好，滋润又不腻。强推烈火牛肉，盟重牛油，飞天五花肉。
辣味上头的时候，来一口清凉的冰糖西红柿，绝了。
葱油拌粉作为菜单上的唯一主食，地位不容质疑。比起面来，粉是更Q弹、更长沙的选择。油量把控完美，拌匀之后刚好被所有的粉吸干，既不过剩，也能保证每一根粉都被充足浸润。
店里唯一差评的就是豆奶，比唯怡差太多，只有甜味没有豆味。不过咱是来吃烤串的，哪个弟弟怼着个豆奶喝起来不停呢？
5.0 邵师傅梅菜扣肉饼
全国各地吃过多少家锅盔了（比如北京食宝街），我想着这梅菜扣肉饼能有啥了不起的，在美食如云的太平街上能排这么长队。
吃到的时候还是忍不住真香了。他家的饼有甜味，肉多，烤得贼酥脆。千万不要两人点一份，会打架。
5.0 金记糖油坨坨店
酒香不怕巷子深，店铺不处在任何商圈，队伍却长得吓人。二十分钟等七颗糯米团子，值得么？
值！迫不及待地用牙齿把第一颗球扯下来，糖油竟然可以像拔丝地瓜一样拉出漂亮的糖丝。
外面炸得很脆，里面又是糯糯的，除了排队太夸张之外没什么毛病，很像成都同样排长龙的邓记新一代糖油果子。
金记最奇怪的点在于，他们对于火候并没有什么掌握。面团是搓一个下一个，出锅却是一起出；也就是说不同的丸子之间可能差着两三分钟的火候。前一锅盛出来放凉了的丸子，还可以放回去复炸；不仅炸制时间不同，炸制次数也不同了。甚至有的丸子炸糊了，老板娘还要用铲子把糊了的部分切下来扔掉；这下不仅火候不一样，连大小都不一样了，吃到哪一颗完全看运气。但最奇妙的是，我还真没吃到哪颗不好吃的。也就是说火候不重要？品控无所谓？
小吃街有许多家店卖糖油粑粑，味道比金记差远了。
4.5 费大厨辣椒炒肉
全国连锁的湘菜店，在长沙竟然也很受欢迎，无论是本地人还是外地人都吃不够。桌桌必点的费大厨辣椒炒肉，往不限量的米饭上面一盖，吃出一种徐大sao的感觉。
海鲜控必吃香煎鲫鱼，除了刺多真是没有任何毛病。
鱼皮煎得太酥了，下饭。
香芋蒸排骨则是我个人的最爱。荔浦芋头炖得太糯了，分量也很实在。
4.5 娟娟餐馆
非常有名的湘菜馆子，一定程度上保留了自己当年苍蝇馆子的根基，没开到大商场里去，窝在烂尾房附近，客人依旧络绎不绝。
铁板鹅肉是最受欢迎的菜，鹅肉是真嫩，不过嚼感较弱。
我更喜欢飘香牛蛙，肉质比我最爱的深圳老佛爷铜炉蛙锅还嫩，更加松软肥美。
咸蛋黄锅巴没我期待的咸蛋黄味足，但也是让人停不下嘴的特色小吃。
4.5 壹盏灯
这家极具长沙特色的餐厅，招牌菜跳脱出湘菜最常见的炒肉或鲈鱼，特别值得前往。
鸭掌筋超有嚼劲，是我这四天在长沙吃到最辣的一道菜，太不留情面了。
红烧米豆腐我是真吃不来，估计只有长沙本地人吃得惯，不过咱外地游客也绕不过来试试。米豆腐就是大米做的而非黄豆做的豆腐，口感丝毫不滑，而是细密绵糯，吃起来口感像是一大块动物脂肪。
酸萝卜炒肚丝我吹爆！请大家必点！单独这道菜我可以给个五分，是我这些天吃到最爱的一道湘菜。点单之前我还想，萝卜这么平庸的东西怎么能做招牌菜呢？吃了一口之后，想起中国著名哲学家王某曾发出过这样的感叹：
萝卜的酸劲是真的足，爽到开胃。里面拌的猪肚丝是我吃过最棒的肚丝，有嚼劲且鲜嫩入味，吃起来有猪肉的香味。而且这道菜丝毫不辣，对于我这种弟弟选手甚是友好，就着这一道菜我下了两碗饭。
猪油拌粉也是桌桌必点的头号招牌，猪油的脂肪香和豆酱的酱香拌着长沙宽粉，嘬起来真叫人上头。一定要趁热吃。
4.5 虎头局·渣打饼行
他家的黄油提子Q麻薯，真是太魔性了，我从未见过如此其貌不扬但让人上瘾的食物。
麻薯长得圆圆胖胖，其实里面较为空心，不会那么填饱。味道上没什么突出的，黄油香味淡，提子的存在只做点缀；但是麻薯本身的口感让人极度上瘾，吃一口就停不下来。第一次买了半斤，我还担心太多，结果随随便便就吃见底了。第二天又点了一斤外卖。
第三天离开长沙，又带走了两斤。
店内的其他点心都是中规中矩的表现。
泡芙超大一个，该做到的都做到位：顶层的菠萝壳酥脆，外皮薄，几乎兜不住内里的足量奶油。奶油也不腻，吃一整个刚好满足馋虫，也不到达罪恶顶点。
蛋挞也不错，但终究是比不过我心里的白月光安德鲁饼店，酥皮的脆度和葡式焗顶的焦皮都欠那么一点点。
另外，所有店员都非常nice，店里气氛很好，客人也都很热情。熟客给我们外地游客认真安利的神情，真叫人感动。
4.0 炊烟时代小炒黄牛肉
按名气来说，这家店比前面几家湘菜店都大。不仅上过《天天向上》、《向往的生活》和《我家那小子》，甚至还代表湘菜进过联合国。
“纽约当地时间2018年11月14日，湖南省副省长带队的“湘菜走进联合国”活动在美国纽约联合国总部盛大举行。其中作为“上等湘菜”的炊烟小炒黄牛肉受邀参与了此次活动。”
但按食物味道来说，我却觉得没有前几家有记忆点。
招牌的炊烟小炒黄牛肉和皮蛋辣椒擂茄子确实够香够下饭，但不会让我流连忘返，属于符合常规期待的标准湘菜。
4.0 夏记粉店
这家店特有名，拿了大众点评的必吃榜，夜里十点客人也是纷至沓来。长沙的粉真是一绝，质地比面条筋道又比粉条细软入味，嘬起来太上头，就是嘣一脸油星子很尴尬。猪脚炖得够烂，比其他粉贵三块钱，碗也大上好一圈，绝对值得。牛肉就炖太过了，比较老，不如猪脚。
千万别加蛋，巨油。
4.0 半仙豆夫
在长沙，热度被茶颜悦色死死压过，但依然苟延残喘发光发热的饮品店，就是以高颜值著称的半仙豆夫了。他家店不像茶颜，已经走出长沙走向全国了，到哪个城市都会掀起一阵波澜。
火成这个样，网友对于他家味道的评价却普遍不高，确实是因为他家的产品并不惊艳，主要靠颜值撑着。
蘸豆乳奶盖的瞬间真是太漂亮了，不让相机先吃一口真是不划算。
丸子的味道和我想象的软糯麻薯完全不一样，是比较硬的口感，并不粘连。奶盖的味道很棒，几乎赶上喜茶芝士奶盖在我心里的地位，只欠一点点咸味。底部的饮品就是纯豆浆了，可以在奶盖吃爽之后，搅拌均匀再喝，让豆浆更甜。
3.0 文和友老长沙龙虾馆
化龙池这家店真是太糟糕了，是我在长沙吃得最气的一家。下午四点店里没什么客人，但是上菜巨慢，一个招牌龙虾等了半个小时。价格又贵，一顿血亏。
龙虾味道根本不行。看上去是为了食客方便，去了虾头虾线，结果整个虾都不新鲜了。本来肉挺肥的，但明显吃到嘴里的是死亡的感觉，所有虾头都是黑的。北京簋街的胡大就是为了保持龙虾的新鲜，所以不在下锅前去虾线剪虾头。文和友的虾不仅新鲜度不行，调味也很差，一点香辣的滋味都没有。
不知道是我吃的这家分店不行，还是全线不行。海信广场的超级文和友可是上了点评必吃榜的，装修复古有韵味，排队能排四千位。
菜品和菜单看起来跟我吃的化龙池店一样，不知道味道上是否有大区别。有去过超级文和友(海信广场店)的小伙伴，欢迎在评论区分享一下体验。总之，文和友老长沙龙虾馆(化龙池店)千万不要去。
5.0 湖南省博物馆
另外强烈推荐一下湖南省博物馆，是我目前在国内去过最好的博物馆，比四川、广州、甚至首都博物馆都棒。
展品种类超多。一楼是当代艺术特展，在空间策划上别具匠心，设有罗中立的代表作《父亲》和《春蚕》。展品的灯光也设计得非常贴心，观者收到的绝对是最佳体验。
二楼是湖南人三湘历史文化陈列，从自然环境到人口形成、农作、礼乐等，不同部分都按照时间顺序介绍，展品丰富，清晰明了。
三楼则是马王堆汉墓陈列，至今保存完好的辛追夫人遗体，简直是人类奇迹。
长沙特色美食就介绍到这里啦
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