煲湯不放肉居然也催乳!教你17款素菜湯,下奶還不發胖!

湯是很滋養人的,喝湯不僅有利於健康,更有利於補充人體營養,且易被機體所吸收,尤其適合月子媽媽們。

今天給大家推薦17道素菜湯的做法,不油膩又催乳,趕緊學起來!

一、雙蓮百合桂圓肉湯

材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢

做法:

1、將所有材料洗淨,蓮藕切成大塊裝備用,

2、在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,

3、大火20分鐘,在以小火燉2小時即可。

二、薏仁腐竹湯

材料:大薏仁2兩,腐竹2張,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片

做法:

1、將所有材料洗淨,大薏仁泡水兩小時備用,

2、紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段,

3、在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料,

4、大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可。

三、蓮藕紅棗湯

材料:蓮藕1斤,紅棗20粒,圓肉1兩,陳皮1片

做法:

1、洗淨所有材料,圓肉泡水浸軟,蓮藕結成大塊,紅棗去核。

2、鍋中注入8分滿水,放入陳皮1片,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。

四、當歸圓肉黑豆湯

材料:當歸1兩,圓肉1兩,黑豆2兩,紅棗8粒,腐竹2兩,姜2片

做法:

1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟,紅棗去核。

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。

五、腐竹花生栗子湯

材料:栗子8兩,花生3兩,腐竹2張,蜜棗5粒

做法:

1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟,

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可

六、青菜豆腐湯

材料:豆腐、青菜 、鹽

做法:

1.豆腐切小塊,放在清水中加入1勺鹽浸泡15分鐘,浸泡過豆腐的鹽水留用。

2.青菜擇洗乾淨後分成一片一片的葉片,放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘後沖洗乾淨瀝乾水分。通乳下奶的神奇蔬菜, 奶少就吃它

3.湯鍋內放入水,大火加熱至沸騰後加入豆腐塊,繼續大火煮15分鐘後加入青菜。

4.放適量鹽調味後即可。

七、絲瓜蘑菇湯

材料:絲瓜、平菇 、醬油 、澱粉、 胡椒粉 、鹽

做法:

1.平菇洗淨,大片的對半撕開,絲瓜去皮切滾刀塊。

2.燒開適量水,放入平菇稍微焯一下水,撈起瀝乾。

3.鍋內熱油,加入絲瓜翻炒幾下,再倒入平菇拌勻。

4.倒入適量清水,大火煮開10分鐘左右。

八、胡蘿蔔玉米湯

材料:玉米、胡蘿蔔、 姜 、鹽

做法:

1.胡蘿蔔切片,玉米切塊。

2.姜切末。

3.將玉米和胡蘿蔔放入鍋中,加入適量水,水剛好蓋入玉米胡蘿蔔即可。產後下奶 黃金食譜 ,很全面

4.水沸騰之後加入姜,少量油。

5.蓋上蓋子,小火煮大概15分鐘左右。

6.等快出鍋時加入少許鹽。

九、山藥木耳湯

材料:山藥 、胡蘿蔔 、木耳 、鹽

做法:

1.將山藥、胡蘿蔔分別去皮,洗淨,切片。

2.小西紅柿洗淨,一分為二。木耳撕成小朵備用。

3.炒鍋置火上,倒入油燒熱,放入山藥、胡蘿蔔、木耳略炒。

4.倒入素高湯,調入鹽燒沸即可。

十、田園蔬菜湯

材料:西紅柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西蘭花、青菜、 豆腐、 木耳

做法:

1.西紅柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗淨備用。

2.鍋燒熱,倒入一點油。

3.放入西紅柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一點花椒粉。

4.加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火燒開。

5.水開後放木耳豆腐,加一小勺鹽,煮的差不多放西蘭花、青菜。

6.煮好後,放點鹽就可以出鍋啦。

十一、紅棗山藥湯

材料:紅棗 、山藥、 桂圓、 白砂糖

做法:

1.將洗乾淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊。

2.一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止。

3.再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。

4.煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

十二、紅豆薏米湯

材料:紅豆 、薏米 、大棗 、紅糖

做法:

1.紅豆、薏米提前幾個小時浸泡。

2.紅豆、薏米和黑棗一起下鍋,加適量清水,大火燒開後小火慢煮1小時。

3.放入紅糖攪拌均勻,5分鐘後甜甜蜜蜜的紅豆薏米甜湯就做好了。

十三、木瓜銀耳湯

材料:木瓜 、銀耳 、紅棗、 冰糖 、枸杞

做法:

1.銀耳用清水泡發1-2個小時,去根部撕成小塊。

2.瀝乾水分和洗淨的紅棗一起放入電飯鍋裡,加足夠的水量煮1小時。

3.煮到55分鐘後,加入冰糖和切塊的木瓜、枸杞。

十四、繽紛圓子湯

材料:糯米小圓子、 梨 、冰糖桔、 獼猴桃、 冰糖 、枸杞

做法:

1.梨切成小丁,梨比較容易氧化變色,可以泡在檸檬水裡防止變色。

2.梨,桔瓣放入鍋中煮3分鐘,加入適量的冰糖。

3.另取一個鍋,水煮開,放入小圓子,煮到浮起即可。

4.把煮好的小圓子裝入水果甜湯碗中。

十五、小吊梨湯

材料:雪梨、銀耳 、枸杞 、冰糖

做法:

1.銀耳在涼水中泡發,摘去根部發黃的部分。

2.梨削去皮,留下梨皮,這是做小吊梨湯的關鍵食材。

3.把用1小勺鹽抹一下梨,燉出的梨湯會更清甜好喝。

4.鹽均勻地抹在梨身上,然後用清水洗乾淨鹽分。

5.小鍋中加入切好和梨塊,泡發的銀耳,以及梨皮,倒入水沒過食材。

6.加入調味的冰糖,甜度隨意。

7.把梨湯用小火熬煮半小時左右。

8.梨湯下去三分之一的時候,再加入枸杞,煮5分鐘左右即可。

十六、核桃栗子蓮藕湯

材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒

做法:

1、將所有材料洗淨,蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯,

2、在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,再加入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮2小時即可。

十七、木瓜白木耳無花果湯

材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒

做法:

1、洗淨所有材料,木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟。

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。


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