許多食物中因含有特殊的成分，易與藥物產生相互作用，從而影響藥物的療效，甚至產生某些對人體有害的物質，所以患者在服藥期間，應注意食物對藥物可能產生的作用。
1.吸菸的影響
菸鹼會加快肝臟分解藥物的速度，服藥時吸菸會引起血液中的藥物濃度下降，影響藥效，此效應在服藥後的30分鐘內尤其明顯。為了保證藥效和用藥安全，建議服藥期間避免吸菸。
2.飲酒的影響
使用甲硝唑、呋喃唑酮、甲苯磺丁脲、氯磺丙脲及一些具有甲硫四氮唑側鏈的頭孢類抗生素（如頭孢美唑、頭孢孟多、頭孢哌酮、頭孢甲肟、頭孢替安、拉氧頭孢等）期間如果飲酒，可出現“雙硫侖樣反應”，表現為眩暈、頭痛、嗜睡、全身潮紅、心悸、呼吸困難甚至休克等反應。
服用含有對乙酰氨基酚成分的感冒藥前後喝酒，會加重對肝臟的損傷，服用其他解熱鎮痛抗炎藥物，如；阿司匹林、布洛芬、雙氯芬酸等，用藥期間大量飲酒，可使胃腸道黏膜受到藥物和乙醇的雙重刺激，甚至引起消化道潰瘍或出血。
服用抗過敏藥（撲爾敏、苯海拉明等）、鎮靜催眠藥（地西泮、硝西泮、氯硝西泮、三唑侖等）、降壓藥（硝苯地平、肼苯達嗪、地巴唑等）、抗心絞痛藥（硝酸異山梨酯、硝酸甘油及硝苯地平等）、降糖藥（格列苯脲、二甲雙胍、胰島素等）、利尿藥（呋塞米、氫氯噻嗪等）、抗抑鬱藥（丙咪嗪和多塞平等）、止血藥和抗凝血藥物等，喝酒也會增加用藥風險。因此，服用以上藥物時，用藥期間及停藥後儘可能長時間內（最長一週）應禁止飲酒或食用含酒精類的飲料和食物。
3.食醋的影響
食醋的成分為醋酸。服用以下藥物是不宜與食醋同服：鹼性藥物如碳酸氫鈉、鋁碳酸鎂、碳酸鈣、氧化鎂、氫氧化鋁等，以免降低藥效；磺胺類藥物在酸性條件下溶解度降低，容易形成結晶，會對尿路產生刺激；氨基糖苷類藥物慶大黴素也不宜與食醋同服，因為該類藥物腎毒性大，酸性環境使其毒性加大。在使用這些藥物前後1～2個小時內，也應儘量少吃含食醋的炒菜、涼拌菜等食物，以及山楂、烏梅等酸味食物。
4.西柚的影響
因西柚中的柚皮素會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與某些藥物代謝有關，若用藥物期間服用西柚及含西柚的飲料，會增加藥物副作用。特別是使用環孢素A、降壓藥、抗心絞痛藥、催眠藥、抗癲癇藥等，會引起嚴重的臨床表現。
服藥3～4小時內，避免吃柚子和柑橘類水果。如果3天內吃過柚子，最好在就診的時候告訴醫生。
5.激素類藥物-忌大棗、蜂蜜
服用可的松等腎上腺皮質激素時，忌食大棗、蜂蜜等含糖多的食物，因為可的松類藥可升高肝糖原，與含糖多的食物同用，會使血糖更高。女性吸菸者在使用雌激素類避孕藥時，可以增加血小板的黏附性，引起血栓性疾病。
6.磺胺類藥-忌果汁
吃磺胺類藥喝酸性飲料，如果汁、可樂以及酸味水果，會酸化尿液、降低藥物溶解度，易出現藥物結晶，傷害腎臟，出現血尿或影響排尿。最佳選擇是用200毫升30～40℃的溫開水送服。
7.補鐵製劑-忌奶製品
應用鐵劑（硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵糖漿等）、補鋅製劑時，不宜同服奶製品和含有大量鞣酸的食物（茶葉製品、菠菜、柿子等），以及脂肪含量較高的食物（花生仁、芝麻醬等）。奶製品中的鈣離子可與鐵、鋅製劑發生競爭，使鐵、鋅吸收減少，療效降低；且牛奶中的磷可使鐵劑沉澱，也可影響鐵的吸收。服用鐵製劑時飲茶，會被鞣質沉澱而無效。高脂肪食物會抑制胃酸分泌進而使鐵劑的吸收減少。
8.止瀉藥-忌牛奶
腹瀉時喝牛奶可能受乳糖影響，加重症狀；牛奶和藥物混在一起，會在藥物表面形成一層膜，將藥物包裹在裡面，阻礙藥物中有效成分的釋放，同時也阻礙藥物吸收。如果病情好轉，可在服藥後1～2小時以後再喝牛奶，以免出現相互作用。
9.黃連素-忌茶水
茶水含有約10%的鞣質，在體內易被分解成鞣酸，而鞣酸會沉澱黃連素中的生物鹼，降低其藥效。因此，服用黃連素前後2小時內不能飲茶。
10.麻醉鎮痛止咳藥-忌桃仁、杏仁
服用麻醉鎮痛止咳藥如嗎啡、可待因時，忌食富含氰苷的食物（桃仁、杏仁、白果、亞麻仁、枇杷仁等），因為這類食物可加重上述藥物的中樞抑制作用。
