安以轩出身东区地产大户世家，奶奶是台北市东区知名包租婆，姑姑也是台北市东区茶街的房东，从小住阳明山别墅，上学有专车，从来没有在外面打工，只有在自己家里的公司帮忙，因此要进演艺圈时，家人放狠话：「给妳三年时间，如果三年都没人认识妳是谁，就去美国念书或学语言，不用工作。」
《斗鱼》去年推出电影版，很有生意头脑的安以轩挂名联合监制，原班人马重现当年经典。（图片来源：《苹果日报》、网路）
斗鱼走红终换家人支持安以轩2001年用本名出演《麻辣鲜师》，三年后演了《斗鱼》，跟郭品超的苦恋以及强暴戏赚走许多人的眼泪，成为当时的时代印记。
隔年前往大陆演出《仙剑奇侠传》，同剧的霍建华、胡歌、刘亦菲、杨幂等人之后都成为一线大咖；之后又陆续和黄晓明、赵薇等A咖合作，家人也开始接受她的工作。
「爸爸跟我说，拿几张签名照来吧！我就会当他，唉哟！现在要跟我要签名照啰！不是叫我不要演戏吗？」
千金下海用电汤匙洗澡从《斗鱼》开始，有媒体计算安以轩至少在六部戏当中都有被硬上的剧情，她自封是「强X女王」。虽是千金小姐，安以轩工作起来没有骄气，跟拼命三娘一样，一年接3-4部戏，是多产演员。
仗着自己年轻，冷天淋雨、生理期跳海、连夜搭10几个小时的车赶戏都是常态。曾有过在横店拍戏受寒发烧，回房间泡澡取暖，水不够热，自己泡在水里还把加热棒丢进浴缸，幸好没发生漏电意外。
之前拍戏时吃饭有一顿没一顿，困了就在车上眯一下，现在光是胃就有靡烂性胃溃疡的毛病，多年来都在靠意志力在过日子，老公陈荣炼劝她别再那么ㄍ一ㄥ，婚后就慎选工作，因此这两年的多半接的是代言工作。戏剧作品维持一年一部。
安以轩跟小小彬合演的《下一站幸福》创下台湾周日偶像剧史上最高平均收视第二位，仅次于《命中注定我爱你》。
夫妻患难始能见真情安以轩去年突然进了医院动手术，她说跟老公陈荣炼是「患难见真情」，家人本要为她找看护，但她不想有陌生人在，也不能麻烦爸妈在医院陪睡，所以老公都亲力亲为。
「他其实很贴心，换病服时很多管子，吊着点滴需要搀扶，换药也都会帮我，真的很感动。」
除了拍戏之余，安以轩也精准管理自己的财富，在大陆跟台湾都有投资房地产。
她买房最重视的则是安全跟生活机能两大条件，专买店面投资，据悉每月光是收租就有百万台币进帐，难怪能够从劳动模范变成享乐少奶奶。
