同学一别数十载，今日聚会分外亲。不论富贵与贫寒，举杯同饮情最真。追忆往事论当今，欢声笑语惹人醉。灯光杯影映笑脸，青春时光又重回。一辈同学三辈亲，同窗友情别样深。
昨天，瘦猴家来了两位高中同学，细细算来离高中毕业已经过去十二年了，平时可能因为各自的职业不同，联系的很少，有的甚至十多年都未曾见面了，但是大家见面后依然很亲切。老同学来我家自然要宾至如归，鸡黍之膳。瘦猴下午早早就去菜市场买菜，做了几道比较拿手的家常菜，上桌后老同学连连夸赞厨艺不错，有大厨的潜质。
老同学
【鸡腿炖土豆】
这是每次家里来客人我都会做的一道菜，因为老婆说这是我做的最好吃的一道拿手菜，我这个做法其实也不能算是炖，类似新疆大盘鸡的做法，放点洋葱和青椒，增加了这道菜的香味，鸡肉软烂入味，土豆软糯，汤汁浓稠，非常的下饭。
鸡腿炖土豆
【香辣小龙虾】
这段时间小龙虾才刚刚上市，价格还是挺高的，看人多，就多买了几斤。因为是自己家吃，我把虾头和虾黄都去掉了，这样吃起来感觉会更卫生一点，做好后还是满满一大盆，喝酒聊天，配上这盆小龙虾还是很不错的。
香辣小龙虾
【凉拌蕨根粉】
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，营养比较高，做法基本都是凉拌，加点黄瓜丝和油泼辣子，是一道很好的下酒凉菜。
凉拌蕨根粉
【香椿炒鸡蛋】
这个季节正是香椿生长的旺季，香椿炒鸡蛋自然是少不了的，香椿是从老家带来的，在我们老家叫春苗，比菜市场里卖的更香，营养价值还很高。
香椿炒鸡蛋
【干锅春笋】
和香椿一样，春笋也是只有这个季节才能吃到的，这也是前一天从老家带回来的，口感特别的脆嫩，上桌后很快就被吃的干干净净。
干锅春笋
【莴笋炒火腿肠】
这莴笋也是奶奶在老家种的，虽然一根比较小，但是吃起来比菜市场买的要香很多，口感也更脆，配点火腿肠，还是很下饭的。
莴笋炒火腿肠
【煎饺】
饺子是中国的传统食物，是团圆的象征。老婆看我这两个老同学很多年没见面了，所以特意包了几十个，用平底锅煎一下，既能当主食又能当菜，又香又脆。
煎饺
【西红柿鸡蛋汤】
有荤有素，自然是少不了一碗汤的，西红柿鸡蛋汤是最简单也是最家常的一道汤品，饭后一碗汤，美味又健康。
西红柿鸡蛋汤
大家觉得这桌菜来招待老同学怎么样？说说你们家招待客人都有哪些必备硬菜呢？分享出来让大家借鉴一下吧！
我是瘦猴，每天都会给大家分享各种家常美食的做法供大家参考，如果您也喜欢做菜烧饭，请关注瘦猴，大家一起学习交流更多美食的做法吧！
