张村吃特色牛羊肉

要论吃牛羊肉的话,那还是清真得最正宗,为了吃上一顿正宗的牛羊肉,我们不惜驱车六十公里去品尝传说很久的东子牛羊肉,此前听到最多的就是老板的任性,天气热了不卖,人少了不卖,看你不顺眼了也不卖,最主要的是过了饭点儿也不卖。听其中一个朋友说过,有一次因为去晚了点儿,哪怕厨房里有很多很多的加工好的食物,但人家老板就是不卖,说已经闷火了,你说任性不任性?

张村吃特色牛羊肉

这就是饭店的门脸,连个招牌都没有,第一次去的人真的不好找。但是人家生意好,就是那么任性,连招牌都不用挂。很普通的农村小瓦房,门前连个水泥地都没有,但是里面却别有洞天。

张村吃特色牛羊肉

里面的装修也比较古朴,简单的农家院样式,红砖铺地,简单粗暴。我们去的时候刚上午十点半,但这时候已经有两桌人在等待。

张村吃特色牛羊肉

一边是开放式的几张桌子,另外一边是七八个半封闭式的包厢。这种装修看着很有农村的特点,突出了乡村的风味。

张村吃特色牛羊肉

这是进门处免费的小菜,还有几种酱料。

张村吃特色牛羊肉

老鸭汤,烧鸡小河鱼一样都不能少,夏天就酒的神菜。

张村吃特色牛羊肉

明档点菜蔬菜水果一应俱全,像土豆饼葫芦丝这都是我们不常见的菜式。

张村吃特色牛羊肉

哇,大盆的牛鞭和牛蛋还有牛蹄筋,看着都流口水。

张村吃特色牛羊肉

这个黄黄的丝一样的东西。问了老板娘才知道原来这个东西就是葫芦丝,和肉炒着相当好吃。

张村吃特色牛羊肉

酸汤鱼片汤的味道相当美味,酸酸的。天气炎热的,夏天喝着很开胃。

张村吃特色牛羊肉

牛肉切得很大块,羊腿真的很酥烂!羊排都已经见底儿了。

张村吃特色牛羊肉

这是他家最出名的羊肉面,可惜我们几个只顾着吃了,面条没有拍到只剩下几个空碗。但是不得不说他家的羊肉面味道真的很好。

张村吃特色牛羊肉

中间这个是土豆片,土豆经过包浆,油煎以后烧汤。味道也是酸酸的,挺不错。

张村吃特色牛羊肉

这个就是他家的主打菜蒸羊腿儿,但是我觉得这个羊腿吧,蒸的有点儿太过了。吃起来一点口感都没有,味道还尚可,但是羊腿呢,首先要吃它的筋道感,有筋有肉,有嚼头,吃着才香。

张村吃特色牛羊肉

我们走的时候门前停满了车,一个远离城市,远离城镇的小饭店,名气那么大,经营了那么多年,肯定还是有他的独到之处的。如果十分是满分的话,大概我可以给他打七分吧。总体来说还是比较值得推荐的,特别是羊肉面给我的印象特别深,味道真的十分棒。


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