發達國家的農業現狀之三——法國

法蘭西共和國,簡稱“法國”,是一個本土位於西歐的半總統共和制國家,海外領土包括南美洲和南太平洋的一些地區。

發達國家的農業現狀之三——法國


法國為歐洲國土面積第三大、西歐面積最大的國家,東與比利時、盧森堡、德國、瑞士、意大利接壤,南與西班牙、安道爾、摩納哥接壤。法國人口六千九百萬,本土面積五十四萬平方公里。農業人口占比為百分之四左右,法國是歐洲農業最發達的國家。但是上世紀八十年代,大量化肥和農藥在法國農業耕作中廣泛使用,帶來了土壤板結、肥力下降、水土流失、生物鏈和生物多樣性遭破壞、生態環境退化、農產品質量降低和國際市場競爭力下降等一系列問題。這一點應引起我們注意。

發達國家的農業現狀之三——法國


法國農業在二戰結束後,逐步實現了由小農經濟為主的傳統農業向機械化、電氣化、化學化、良種化為主的現代化農業的轉變。法國的領土面積並不大,但是法國的糧食產量卻佔全歐洲糧食產量的三分之一,是世界第二大農產品出口國和第一大農產品加工出口國,是名副其實的農業強國。農產品出口僅次於美國居世界第二位。隨著法國人口城市化,農村人口不斷減少,法國共有耕地面積五千五百萬公頃,其中百分之六十為農業用地、百分之三十為林業用地、百分之十為非農業用地。其中的百分之九十幾為家庭所有。

發達國家的農業現狀之三——法國


自上世紀五十年開始,法國積極推進農業機械化,到七十年代就完全實現了機械化。僅僅二十多年,法國農民擁有的拖拉機增加了近九倍,收割機增加了三十多倍。農業的機械化和自動化大大提高了農民的勞動生產率,減輕了勞動強度,使農民有能力開展多種經營。經過二十多年現代化農業的發展,法國農業一舉成為能夠與美國比肩的世界上農產品和食品出口量第二的農業大國。越來越多的醫生、記者、企業幹部等中產階層後代選擇務農,甚至出現了土地供不應求的狀況,一些年輕人想當農民卻很難實現。法國農業主產小麥、大麥、玉米和水果蔬菜。葡萄酒產量居世界首位。有乳、肉用畜牧業和禽蛋業。農業食品加工業是法國外貿出口獲取順差的支柱產業之一。歐洲前百家農業食品工業集團有二十四家在法國,世界前百家農業食品工業集團有七家在法國,法國的農副產品出口居世界第一,佔世界市場的十分之一強。

發達國家的農業現狀之三——法國


除了法國政府陸續出臺農民收入保障機制之外,還與法國農業現代化發展方式有很大的關係。其中,法國農業在經營模式、專業化、產業化、智慧農業等層面上發力也離不開。政府、農業合作組織以及私人企業作為提供服務的主體,相互配合,取長補短,發揮各自優勢,使法國的農業信息化服務體系細緻而全面。

第一,法國政府主要是農業部佔據了公共農業服務的主導地位,包括定期公佈農業生產信息,管控農業生產銷售環節的正常秩序,根據國際大宗商品及主要農產品的價格變動為本國農民提供最新的生產建議等。經濟部、外交部等在內的其他部委同樣會提供信息支撐。

第二,法國的農業合作組織形式多樣,數目繁雜,但各組織均有清晰的自身職能定位,並帶有半官方色彩。由於農業合作組織的靈活性和接地氣,為法國農業發展起到了不可或缺的作用。

第三,私人企業在法國的農業信息化服務體系中又是一個重要的補充力量。服務於農業信息化的私人企業逐漸凸顯出自身的重要性,私人企業在訂製化的服務模式中讓不少農民免除了生產的後顧之憂,進一步提高了農業生產效率。

發達國家的農業現狀之三——法國


區域專業化、農場專業化和作業專業化是法國農業的顯著特點。在區域專業化方面,為了充分利用自然條件和農業資源,將不同的農作物和畜牧生產合理佈局,形成專業化的商品產區。在農場專業化方面,按照經營內容大體可分為水果農場、畜牧農場、穀物農場、蔬菜農場等,法國的葡萄莊園就是其代表之一。專業農場大部分只經營某一種特定產品。作業專業化是將過去由一個農場完成的全部工作,如耕種、田間管理、收割、運輸、儲藏、營銷等,由農場以外的企業來承擔,使農場由原來的自給性生產轉變為商品化生產提供了保障。

發達國家的農業現狀之三——法國


到目前為止,法國百分之九十以上的農場加入了農業合作社。法國農業合作社已形成了完整的農業產業鏈一體化網絡,其中很多農業合作社及其聯合組織,已經逐漸發展成為世界知名的大型農業和食品企業集團。法國農業生產的主體是從小農經濟發展而來的、適應法國國情的中等規模的家庭農場,其生產方式形成了農業合作社與家庭農場之間既獨立又合作的雙層經營結構,實現了農工商一條龍、產供銷一體化經營的模式。

發達國家的農業現狀之三——法國


法國每年百分之十的研發公共開支都用於農業和農產品加工業。在農業發展轉型的關鍵時期,法國政府不遺餘力的在農業網絡和大數據方面起到決定性的作用,並投入大量資金鼓勵科技研發。法國農業部還計劃建立一個大數據收集的門戶網站,為農民帶來更多機會。農業數據庫門戶網站具有良好的易用性和可操作性。法國已經將此門戶網站建成歐洲乃至世界大數據農業的典範。

發達國家的農業現狀之三——法國


發達國家的農業現狀之三——法國


在法國政府在政策的支持下,法國農業正在邁向集約化、精準化、智能化、數據化,農業生產也逐步轉向工業化特徵的產業屬性。

法國農業的區域化,分工協作,精準化,數據化等都值得我國借鑑。當然了,機械化是所有發達國家農業發展都早已具備的首要條件。以前的小農經濟在我國局部山區仍然有市場,但絕對不會佔據主流位置。


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