峨山:彝鄉美食讓你留下來


小街舂雞

□ 玉溪日報全媒體記者 沈傑 文/圖

“五一”到峨山遊山玩水,你可以做一名地道的食客,到各網紅地打卡,盡享彝鄉特色美食。而穩居峨山美食榜前兩位的當數小街舂雞和化念烤鵝。

小街舂雞,用逢年過節才捨得吃的家養土雞加作料舂制之後,非常解饞。與舂雞相配的是舂茄子、舂乾巴等,麻、辣、鮮、香的口感讓很多遊客瞬間喜歡上小街舂菜。位於小街街道農貿市場的趙記舂雞飯店的舂菜,值得你慕名前往,當然縣城多家飯店也能嚐到這樣的菜系。

化念鮮嫩多汁的“網紅健身鵝”,用散養於戶外的鵝,當天宰殺,當天醃製,當天炭烤,怎是“鮮”“香”二字可以形容,配以特製蘸水,一人吃下半隻也不為過。烤鵝這道菜,已在化念“鵝城食府”和多家農家樂打響了招牌。

國道213線上的坡腳雜菜,塔甸鎮、富良棚鄉、大龍潭鄉的“三大碗”也很有特色……嘗完這些,相信你便有了減肥的氣力。

自帶行囊在彝鄉大山樑子間探尋彝文化之謎,可以驅車沿易峨高公路往易門方向出發,20多公里後到岔河鄉,沿塔甸鎮、富良棚鄉、大龍潭鄉行走,可從鳳窩莊園到睡美人觀景臺,一路看風景、品美食、聽傳說、賞彝繡,抵達大西神山,或搭帳篷、或住民宿、或當天往返,都能體驗到親近大自然的滿足感。


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