我從山中來!自然的饋贈,味蕾與美食的邂逅,採挖新鮮嫩筍!

都說能回去的是家鄉,回不去的是故鄉!

記憶中的故鄉在變

但記憶中故鄉的味道卻未曾改變。


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峨邊彝鄉彝味專業合作社位於歷史上屬古蜀國,有“海棠香國”美譽的樂山,四川省樂山市峨邊彝族自治縣楊河鄉仲子村2組24號。

峨邊彝鄉彝味種植養殖專業合作社成立於2017年,常年在山腳下收購採筍人手中的竹筍,為外地朋友帶去最鮮嫩的口感,峨邊彝鄉彝味種植養殖專業合作社將筍加工成幹筍,此幹筍保質期長,保留了三月竹筍的鮮香、脆嫩。


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據峨邊彝族自治縣誌記載:1972年春節前夕尼克松總統來到中國,竹筍被空運到北京,專門來招待美國訪華團,周恩來總理還特意介紹這個專門從四川運來的“山珍”。

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四川彝鄉彝味 ——品質源於細節,根根精選

如果你是來買真正的農家筍乾,就千萬不要錯過楊河鄉仲子村的優質筍

峨邊農家收購,純正山貨

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無鹽、無磷、無任何添加,天然無公害健康食品,嫩度好,性價比好。


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三月筍只有峨邊獨有的竹筍

目前正是三月筍採摘的季節

三月筍又是國寶吃的竹筍

故又叫國寶筍

峨邊的竹筍又是國家地理標誌產品

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峨邊三月竹獨產於四川省峨邊彝族自治縣,生長於特定的原始森林中,是四川省乃至我國獨有的竹類資源。

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三月筍呈圓錐形,頭尖底粗 ,筍肉呈淡黃色有光澤,粗細大致均勻,質柔,清脆,表面光滑呈層狀,有著一股特別的清香氣味。


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三月筍具有無汙染、肉厚、嫩脆、鮮美可口的特點,且富含大量粗纖維以及維生素。作為國宴菜餚而聞名遐邇。

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只為了能更多時間收割竹筍,採筍人攜帶口吃住在山上,每天凌晨兩點就要起床出發向竹林深處,有的村民,夫妻搭檔,丈夫去森林裡採竹筍,妻子在棚子旁邊削竹筍殼,每天早出晚歸的上山挖筍,風雨無阻。

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為了保證筍子的鮮嫩,保存的時間更加長久,也為了保護原始森林禁止濫砍濫伐,峨邊彝鄉彝味種植養殖專業合作社幹筍採用古法經過多道工序,並用電烤的方法來製作筍乾,得到區別於其他幹筍類產品更加優質的筍乾。


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電烤乾筍無任何添加劑,非硫磺熏製,綠色無汙染,且更新換代之後電烤筍乾比柴火烤制筍乾大大增加了製作效率,降低製作成本。

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美味:

聞筍香,食筍味,淡淡的清香,饒於口鼻間,咬上一口,香嫩味美,唇齒留香

筍子請貧困戶採摘,去殼,清洗,蒸煮,烘乾,全程製作無任何添加,綠色營養,吃的更放心!

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筍乾細節長,紋路密集,色澤金黃

從採摘到烘乾,每一個環節我們都很用心

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選取最佳位置:

口感較好的竹筍一般位於山頂和半山坡,採自沃土遍山的高山竹林,天然野生,這裡筍殼薄,肉肥,質嫩

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剝筍:

採挖回來的竹筍需要剝去外殼,為保證筍的口感脆嫩需要剔除部分老根


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好環境出好筍,用料精心選材

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春風一起,驚雷一響,山上的筍尖破土而出,吸飽了泥土芬芳和清冽春雨的筍

肉質細嫩,水分充足。

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精選野筍,天然筍香

傳統工藝,原汁原味

肉質脆嫩,鮮香美味

筍乾經典吃法獻上!

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將我們當地的美味,分享給更多人,這份用心,對得起消費者的每一分錢!


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