調酒有方"原創雞尾酒分享第二期——影視劇主題②


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本週投票第一獎品是:


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拉弗格10yo一瓶

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配方:

荔枝利口酒20毫升

菠蘿汁45毫升

檸檬汁15毫升

白甘蔗糖漿10毫升

紅石榴5毫升

白朗姆45毫升

做法:shake

口感和風味:荔枝味比較清新 整體清爽 適合夏季飲用 酸甜口感適合女性。

靈感或故事:

來源於最近網上比較火的《來自外公的一封信》

這個酒是我第一次去蘇州工作的時候喜歡的水果,在那裡經常吃,特別喜歡那個城市,也特別懷念願那邊的朋友,祝他們安好。


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配方:

藍寶石金酒 30 ml

莫林玫瑰糖漿 15 ml

莫林紅石榴糖漿 5ml

過濾檸檬汁15 ml

糖漿10 ml

淡奶油30ml

橘子一個

做法:半個橘子瓣搗碎、雪克壺、shake。

口感和風味:金酒的香氣、微微甘後苦、加上橘子、玫瑰的香氣有點苦中作樂的感覺、就像電影一樣(生活不易、誰都得過下去)。

靈感或故事:

閒著無聊的時候看了一個電影《橘色》

看著她們站街拉客的變性人 ,沒人願意正眼看她們。 想在酒吧唱歌掙不了錢還得搭錢,有時會跟不給嫖資的客人扭打在一起,還可能被捉弄她們的人迎面潑一臉尿液。廉價妓女們在幾平米的破房子裡接待客人,趴在風燭殘年的枯朽肉體上耗盡時光,一轉眼就可能被別人頂替 ,丟掉賴以生存的活計。 男同司機靠開車維持一家人的生活,但難以掩飾對變性人的感情,在洗車時暗行苟且之事,回到家就要偽裝出正常男人的樣子。 皮條客兼毒販也許上過手下每個妓女,終日遊走在城市裡努力做生意賺錢,躲避警察突襲的同時還要在幾個吵鬧的女人之間息事寧人。 這是街頭爛糟糟的日子,他們的粗鄙行為和汙言穢語 ,看上去也不值得同情, 只是生活實在不易啊 ,但誰都得過下去。

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配方:

龍舌蘭 30ml

柑曼怡 30ml

海鹽少許

蘇打水少許

做法:搖和

口感和風味:眼淚的味道。

來自電影《比悲傷更悲傷的故事》

兩個相依為命的又互相相愛的男女,男的身患絕症 只有一年的壽命了 唯一的遺願就是幫他心愛的人找個丈夫,她心愛的人為了讓他安心的離開就找個備胎嫁了,可最後還是放不下那個男的,兩個人最後如梁祝般共赴黃泉。當時我和我女朋友一起看的電影,很有感觸,當時她說如果這是我們的愛情那多好,然後我親了她一下。親到了她的眼淚。(沒錯是狗糧了)。

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配方:

Apelo 45ml

Peach 15ml

Homemade Chocolate Candy 15ml

Lemon juice 20ml

Cocoa powder test

Cocoa powder sprinkled outside the quilt

做法:Shak

口感和風味:酸裡帶著甜 甜裡帶微苦 是一杯很開胃的cocktail(描寫了情感中的味道) 。

靈感或故事:

是《大話西遊》裡的一個劇情

紫霞仙子對至尊寶的話:我的意中人是個蓋世英雄,我知道有一天他會在一個萬眾矚目的情況下出現,身披金甲聖衣,腳踏七色雲彩來娶我,我猜中了前頭,可是我猜不著這結局。

Bartender也是很有感情的,所以說感情這個東西真的真的很神奇。身邊同行我見過的真的很少人會吧一段感情的感受做成一杯,感情不能碰且行且珍惜。

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配方:


自泡茉莉綠茶威士忌40ml

莫林接骨木25ml

鮮榨青瓜汁30ml

鮮榨青檸汁30ml

蛋清一個

做法:Shake(波士頓)。

口感和風味:入口主要是酸甜的平衡 然後基酒淡淡的茉莉綠茶感 緊接著是青瓜帶來的澀澀的感覺。

靈感或故事:

來源於重慶本土電視劇《霧都夜話》

作為一名土生土長的重慶人總想圍繞家鄉做文章,重慶位於兩江交匯之處必然有很多漁船,隨著經濟發展有很多漁船被拋棄在了岸邊已經生了青苔……

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配方:

阿佩羅30cc

曼奇諾白味美思20cc

玫瑰水20cc

比特儲斯西柚苦精3ds

東帝葡萄柚湯力水Top

做法:兌合法。

口感和風味:入口清爽,既能喝到阿佩羅的苦跟西柚的清香;又能喝到玫瑰的香甜,酒體清新。

靈感或故事:

這是我在看《羅馬假日》所產生的靈感;

這是兩個不同身份的人他們的愛情故事,女主的渴望自由和男主的出名慾望所講的幸福而又悲劇的故事。我選用意大利最出名的雞尾酒Aperol Spritz進行改編去詮釋這段悲劇又甜美的愛情故事。

以上雞尾酒你最喜歡哪一款呢?

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