春季中小學校陸續開學，但疫情“外防輸入、內防擴散”形勢依然嚴峻。為降低疫病傳播風險，蘭州市城關區市場監督管理局立足職責職能，早籌劃早佈置，採取多項措施，做好校園及其周邊食品安全工作，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全。
一是強化責任落實。落實“地方政府負總責，監管部門各負其責，食品經營者是第一責任人”的食品安全責任體系，履職盡責，將監管責任落實到具體網格責任人。落實學校食品安全校長負責制，開展食品安全自查，督促學校食堂強化人員健康管理、原料購進管理、環境和就餐用具消毒管理、供餐環節管理。落實《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲服務食品安全操作規範》標準，嚴格加工操作行為，做好食品留樣工作，控制高風險品種，加強學生食品安全和健康飲食教育。
二是明確監管重點。加大兒童食品批發企業監管和食品抽檢，注重源頭治理；加大對中小學校周邊 200 米以內食品經營門店檢查力度，嚴厲打擊違法經營兒童食品行為；加大對校內設置小賣部、超市等食品經營場所的檢查，避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。重點檢查食品經營主體資格的合法性、索證索票、食品質量等，嚴厲打擊製售過期、“三無”、“五毛”食品、即時加工、“辣條”類等不合格食品的違法行為，確保食品質量。
三是加強聯合執法。多次與教育、衛生健康等部門的溝通協作，組織對轄區學校內及周邊食品經營店、食品加工經營店及食品攤販進行全面檢查，認真查找薄弱環節，及時採取有效措施，堵塞管理漏洞，做到管理不留死角、不留盲點，安全不留隱患。
四是營造宣傳氛圍。加強對校園及其周邊食品經營者培訓、教育、管理的同時，主動與教育部門溝通，充實宣傳內容，創新宣傳載體，把食品安全基本知識和新冠肺炎疫情防控知識送到校園，指導學校加強食品安全知識教育，增強新冠肺炎疫情防控意識，引導廣大師生養成良好的消費習慣和衛生習慣，提高廣大師生自我防範意識。
來源丨城關區市場監督管理局
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