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猪肉是中国多数居民的主要肉食品，保障猪肉供应是事关民生大局的问题。毋庸讳言，猪肉价格上涨一直是今年的热门话题。目前消费者普遍关心的问题是：猪肉价格还会上涨吗？
为了弄清这个问题，我们还是先来一起回顾一下，今年猪肉价格上涨的原因。众所周知，非洲猪瘟是猪肉价格大幅上升的“罪魁祸首”，因为非洲猪瘟导致生猪供应量减少，还有一个次要原因就是养猪的人越来越少，大量的小型农业养殖户因为环保不达标，被强制停养，大量的养殖户，养殖基地，因为环保问题，主动和被动退出市场。如此一来，没有猪，哪来猪肉？
今年的猪肉价格对比以前，到底有多大的涨幅呢？据媒体公布的一组数据显示，今年自7月以来，全国多地猪肉价格同比上涨幅度达到40%，山东省发布的猪肉价格是60元/公斤，同比升高69%。湖南长沙农贸市场的白条猪肉价格同比涨幅更是超过50%，而供应量还是不足。以前人们在茶余饭后谈论得较多的话题是，今日金价多少，某某股票是跌还是涨，现在人们见面话题是今日猪肉价格多少，跌了还是涨了。
猪肉价格上涨，也导致了一系列连锁反应，比如，鸡蛋作为猪肉的替代品，价格也上涨了。由于猪肉价格占国内CPI比重在10%左右，猪肉价格上涨将带动食品类价格的大涨。因此，抑制猪肉价格的疯涨，成了迫在眉睫的问题。
那么猪肉价格还会继续上涨吗？据食品行业分析师朱丹蓬等专家分析，猪肉价格不会再继续上涨了。因为，近期从中央部委到地方政府密集出台措施平抑价格，面对过高的猪肉价格，不少省份已经出台了对猪肉销售的补贴，从而降低消费者的购买压力。比如，东三省地区的毛猪解禁，使得该地区毛猪养殖得以恢复，补栏快速恢复，9月以后毛猪出栏量将会明显增加，有效打压了猪肉价格上涨的空间。
从今年7月份开始，国务院定下“生猪保供稳价五大举措”后，多地出台政策，一手防控非洲猪瘟，一手稳定生猪生产。继上次中央储备的1万吨冻猪肉首次投放市场后，不到一周时间，第二批中央储备冻猪肉也即将投放。9月19日，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展中央储备肉投放工作。9月初，已向市场投放中央储备牛肉2400吨，羊肉1900吨。这意味着将有1万吨猪肉进入市场，等到供应得到缓解之后，猪肉价格有望下降。
因此我们也不必为过高的猪肉价格感到担忧，相信国家有关部门会保障我们的正常消费不受到过多的影响。让我们拭目以待吧！
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