哈嘍大家好我是老左,春天我們要多吃山藥和南瓜,老左今天教你一種新做法,,鬆軟香甜,好吃又拉絲,做法零難度,一出鍋5個都不夠吃,一週吃4次都不夠,快來看看老左是怎麼做的吧!
做法:
1,準備好兩根山藥去皮清洗乾淨切成小段,南瓜去皮後切成薄片放入盤中,和山藥一起放入蒸鍋蒸15分鐘蒸熟
2,蒸熟後的山藥壓成山藥泥,山藥泥涼至常溫狀態後加入3克酵母,一勺白糖攪拌混合均勻
3,在分次加入適量的普通麵粉,攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳發2倍大
4,南瓜壓成泥之後加入2勺煉乳,攪拌均勻後備用
5,麵糰餳發好之後揉麵排氣搓成長條分成大小均勻的小劑子,把每一個小劑子揉一揉擀成圓餅
6,圓餅包裹上南瓜泥加入一點馬蘇裡拉奶酪,像包包子一樣包裹起來,擀成圓餅
7,電餅鐺刷上一層食用油,下入麵餅小火慢烙,表面再刷上一點食用油鎖住水分
8,大概2分鐘左右翻面,在烙2分鐘左右,來回的要翻動3次左右,烙至兩面金黃即可出鍋
9,暄軟又拉絲的山藥南瓜餅就做好了,咬上一口軟軟糯糯的非常好吃
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